這款優格蛋糕食譜入口即化

和棉花一樣柔軟，口感像是吃乳酪蛋糕

自己在家做的營養還健康

快給寶寶安排上這個胖fufu的優格小蛋糕吧

   優格蛋糕   

優格：100g

玉米油：20g

低筋麵粉：20g

玉米澱粉：12g

雞蛋：2個

蛋清蛋黃分離，分別裝入兩個無水無油的容器裡。蛋黃中加入玉米油攪拌均勻

倒入優格攪拌均勻，篩入玉米澱粉和低筋麵粉Z字型攪拌均勻

蛋清中滴幾滴檸檬汁，用打蛋器打發至小彎鉤

取1/3蛋白霜到蛋黃糊里翻拌均勻，再倒回到剩下的蛋白霜裡翻拌均勻（不要攪拌）

模具底部鋪油紙，倒入模具中震出氣泡，放入註入溫水的烤盤（水浴法），放入烤箱130度烤90分鐘即可出爐

像棉花一樣柔軟的蛋糕就出爐啦