今天分享一款奶味十足的優格餐包,做法超簡單,一次發酵,無需整形,有手就會,喜歡的快去試試吧~
簡簡單單幾步就可以做出美味的優格小餐包,做早餐或者下午茶都再合適不過了!
家裡沒有烤箱的小伙伴也不用擔心,這款小餐包空氣炸鍋也能做,製作這款餐包時用的是卡士CA507空氣炸鍋,操作簡單方便,餐包成品軟乎乎,而且上色非常漂亮~
【食譜】優格餐包的做法
【材料】
高筋麵粉300g,淡奶油100g,優格180g
白砂糖30g,耐高糖酵母3g,鹽3g,黃油25g
【製作步驟】
1、除鹽和黃油以外的食材混合揉出厚膜,加入軟化黃油和鹽繼續揉出膜薄;
2、麵團分割成12份,分別整理成圓形放入烤盤中溫暖處發酵至2倍大;
3、卡士CA507空氣炸鍋提前160度預熱;
4、發酵好的麵包胚篩上薄薄的一層高筋麵粉,割出喜歡的花紋;
5、放入預熱好的空氣炸鍋中,150度烤15分鐘左右。
出爐啦!
