蟬聲起，夏正濃。
又進入了大暑，一年中最熱的時光，烈日當空，何以消暑？唯有荷畔拂清風，淺酌一盞清歡。
大暑過後，蓮藕可是“一寶”，鮮嫩入味比肉香，清熱消暑好過夏！
涼拌藕片食譜做法
材料
| 藕 | 一個 |
| 芫荽 | 適量 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 乾辣椒 | 三個 |
| 油 | 兩勺 |
| 花椒 | 八粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 一茶匙 |
| 芝麻 | 一勺 |
烹飪步驟
1.準備食材
2.藕切片，放水中清洗一下
3.放入沸水煮三分鐘，撈出過兩遍涼水，放入容器中
4.切香芫荽，蒜末，辣椒段
5.蒜，香菜，辣椒放入藕片中
6.加入生抽，香醋，白糖，鹽，芝麻
7.炸點花椒油
8.把油倒入藕片中，拌勻即可
