蓮藕味道清香，營養豐富。
和排骨一起煲湯能健脾開胃，非常適合脾胃虛弱的人滋補養生。
也是非常適合家庭自製的家常菜，無論是大人和小孩喝了都是很好的！
蓮藕排骨湯食譜做法
材料
| 排骨 | 2條 |
| 紅棗 | 8粒 |
| 蓮藕 | 500克 |
| 水 | 1500克 |
| 雞精 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 薑 | 4片 |
烹飪步驟
1.準備好材料
2.將排骨斬成小塊，放入鍋中，加入清水、薑片、料酒，大火燒開後
3.撈出排骨沖洗乾淨備用，紅棗洗淨備用
4.蓮藕去皮洗淨滾刀切塊，放入清水中浸泡備用，這樣防止可蓮藕氧化
5.將排骨、紅棗放入砂鍋中，加入清水
6.大火燒開後轉小火慢燉30分鐘
7.加入蓮藕
8.大火燒開後轉小火繼續煮20分鐘
9.出鍋前根據個人口味加入雞精
10.加入鹽調味即可
