奇亞籽是現在是十分流行的一種新型食物,因此很多人對於其食用方式還不是很了解,那麼奇亞籽可以用熱水泡嗎?奇亞籽用多少度的水泡?一起來看一下吧。

奇亞籽

奇亞籽可以用熱水泡嗎

是可以用開水泡的,並且它的吸水性很強,用開水沖泡以後會膨脹,並且四周變成透明的形態。

奇亞籽熱水泡

奇亞籽是一種纖維素、果膠含量豐富的食物,具有很強的吸水性,能膨脹12倍,因此需要泡開之後再食用,不然很容易出現奇亞籽在腸道中吸水過多,導致腹脹的情況出現,而用開水泡可以縮短奇亞籽完全泡開的時間,方便快捷。

奇亞籽(chia seed)原產自墨西哥等中美洲地區,用於人類飲食的歷史可以追溯到公元前3500年,它曾是阿茲特克人和瑪雅人的主食之一,並廣泛用於他們的醫藥、美容、藝術等其他方面。

它富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸,多種抗氧化活性成分(綠原酸,咖啡酸,楊梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的來源,並含有豐富的膳食纖維、蛋白質,維生素,礦物質等。

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奇亞籽用多少度的水泡

奇亞籽

泡奇亞籽的水溫並沒有明確的規定,冷水或者熱水都是可以的,大家可以根據自己的喜好進行選擇,不過用開水泡更能節省時間。

奇亞籽表面有大量的可溶性與不溶性纖維,可以吸收上百倍體積的水分,它泡水能迅速膨脹到其自身小大的12倍,它用冷水可以泡開,只是需要的時間久一點,如果想要盡快吃到,建議用熱水或者溫水沖泡,能縮短泡開的時間。

奇亞籽食用方法

奇亞籽乳酪

奇亞籽平時的食用方法很簡單,每天2次,每次只需要準備10g奇亞籽拌入250Mml溫水中,攪拌均勻,靜置30分鐘後食用,食用後半小時再吃早餐。泡好以後的奇亞籽口感細滑沒有異味,易於接受

如果不想單獨食用奇亞籽,也可以把它放在一起菜品中搭配食用。

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