減鹽、減油、減糖及堅持有氧運動,增加新鮮蔬菜和水果,控制體重等,都是天天呼籲的事。
很多朋友知道國際醫療組織的控鹽標準,
低鹽飲食:每人每天食鹽攝入量不得超過6克,
可是,對於6克是多少,很多朋友還是有疑惑,做飯的時候,也不能天天拿著電子秤稱吧?這不現實。像今天我們就跟講一下如何低鹽飲食?
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如何低鹽飲食?
6g鹽,只是一個態度
並非精確到6g鹽,只是告訴大家需要低鹽飲食,低鹽很重要,低鹽是健康的,我們目前平均食鹽都在10-12g,而健康食鹽是6g以內,所以建議大家減鹽。
6g鹽不僅僅是白沙沙的氯化鈉
還包括醬豆腐,豆腐乳,鹹菜,醬油、醃製、滷製、熏製品、泡菜、醬牛肉、火腿腸、烤鴨等等含鹽量較高的食物。購買鹽的時候,選擇氯化鈉含量低的。
吃鹽要心中有數
有小天枰也行,但一方面不現實,另一方面也確實過於麻煩;如果有也無需每次都稱量,隨著多次稱量,自己心里大概有個數;6g鹽大概就是一個啤酒蓋那麼多的鹽;我們加用的小鹽勺就是3g;有這個概念,大概就知道每次放多少鹽了。
時刻提醒自己少鹽
其實挺困難的,因為一方面不好把握具體克數,另一方面很難改變養成的口味,但是為了健康,我們只能放鹽的時候,提醒自己少鹽減鹽。
從小給還在養成低鹽習慣
我們為什麼現在不能改變飲食的口味,這就是因為我們從小時候就開始養成了這種相對高鹽的飲食習慣,所以覺得少鹽的飯菜不好吃。
建議從小養成低鹽的習慣,這是一輩子健康的問題,我們要從小養成,而不能等到已經出現問題,又很難改變的時候。
盡量少在外面吃飯
因為外面的飯菜肯定鹽高,好廚子一把鹽,沒有鹽肯定沒有味道,要好吃,鹽是所有餐廳的第一位,沒有鹽飯菜哪裡來的味道。
做菜多換花樣
自己做飯炒菜,比平時少放一點鹽,如果實在改變不了口味,把總食量降下來,凡是放鹽的菜,少吃一點,總食量降下來,自然鹽量也有所下降。多吃一點水煮、蒸、涼拌菜,多吃一點可以直接生吃的蔬菜。
不僅要低鹽
還有配合低糖低脂低熱量,多吃五穀雜糧,新鮮蔬菜水果。高血壓、糖尿病、高脂血症及心腦血管疾病不僅需要飲食控制,還包括運動鍛煉,規律作息,戒菸戒酒,減少壓力等等。
總之,低鹽飲食是一種健康態度和健康生活習慣,我們大多數每天吃的鹽都遠遠高於健康的6g鹽;為了您和家人的健康,請參考上述8點建議!
