為什麼拼命運動還不瘦?小心「能量補償」這個坑

很多朋友都特別鬱悶,為什麼我拼命運動了,一個月過去,體重卻不下降?

大部分情況下,是因為減脂增肌造成的。這時候我們會看到體重不下降,但身材逐漸變好,身體日益緊實。在吃飽飯做運動的時候,這種可能性最大。

但是,還有一部分朋友說:我真的什麼改善都沒看到。人特累,身體圍度卻毫無變化,到底是什麼原因?能量守恆定律在我身上失效了?

你想多了……能量守恆定律你是無法推翻的。

但是,你可能忽略了另一個因素——

能量補償機制(energy compensation mechanism)

所謂能量補償機制,就是身體想各種方法努力維持能量平衡,盡量避免出現能量負平衡。

人體的總能量消耗大部分由活動能量消耗基礎能量消耗兩部分組成。

「能量補償機制」是指當你增加活動能量消耗時,人體的基礎能量消耗可能會下降,導致即使你增加了體力活動,一天下來總的能量消耗可能也沒有什麼大的變化。

造成這種能量補償效應的原因可能有兩種:

  • 一種是可能運動導致了人體其他方面的能量支出降低,比如基礎代謝,以降低運動的能量成本;
  • 另一種是可能是由於運動增加了食慾導致吃得更多,增加了能量攝入。

在做了特別消耗熱量的事情之後,就想歇歇,偷個懶

比如下午去遊了個泳,回來之後就懶洋洋的不想動了。就想趴在床上看手機。

但是,如果測定一天的能耗,就會發現,雖然游泳那會兒消耗大,但運動之後的日常能量消耗會比以前小!如果你吃得不夠,營養不足,更會覺得渾身疲乏無力,那麼代謝率還會下降。也就是說,連你夜裡睡著的時候,都比以前少消耗能量。

有些運動,比如游泳,還會促進食慾上升讓你比平日胃口更好,不知不覺多吃東西

結果呢——完美抵消一大部分你辛辛苦苦運動消耗掉的能量,肥肉仍然盤桓不去。

所以,增加運動量,並不直接等同於增加總能量消耗。換句話說,你跑步消耗了500千卡,而且還一口都沒多吃,也不等於你今天真的多消耗了500千卡熱量。

這就是所謂的「能量補償機制」在發揮作用。

可能有些胖人要痛心疾首了:原來我運動之後瘦不下來是有道理的,沒准我的能量補償機制比別人更強啊!

這話並不全是為自己開脫,沒準還真說對了。

最近的一項新研究發現,

胖人和瘦人相比,運動之後的能量補償效應似乎更大,節省能量的力度更強

在這項研究中,研究者利用迄今收集的最大的人類能量消耗數據庫,提取了1754名成年人的基礎能量消耗和總能量消耗的配對測量值,通過估算總能量消耗、活動能量消耗和基礎能量消耗之間的關係,探索適用於現代人的能量消耗模型。

結果顯示,基礎代謝的能量消耗越大,一個人的總能量消耗就越多

這個結果很正常。不過,研究者發現,在日常活動的能量消耗增加時,基礎能量消耗卻會略有下降,這就是所謂的「能量補償機制」。

能量補償是每個人都會有的情況,但研究發現,不同身體組成的人(脂肪和肌肉的含量不一樣),能量補償程度有很大差異,肥胖者的身體尤其特別「善於」玩能量補償。

對體重正常的人來說,由於基礎能量消耗減少,運動後的平均能量補償為28%。也就是說,通過運動所燃燒的熱量中,有28%都被「節約」回來了,只有72%是額外增加的消耗。(以後我們要給自己的運動耗能打七折了……)

但是,那些BMI較高的胖人,運動消耗的能量有49%都被「抵消」掉了,也就是說,辛辛苦苦做運動,消耗熱量的效果其實只有將近一半!

但是……為什麼呢?研究者認為,可能有兩種解釋。

  • 一種解釋是:有些人天生擅長能量補償,然後他們就比別人容易積累脂肪,然後變成了胖人。
  • 另一種解釋是:人越胖,身體越喜歡維持這種肥胖狀態,會更加強烈地補償運動中消耗的能量,所以越胖就越難減肥。

研究者提出,如果能量補償的大小有遺傳差異,那麼未來可以對每個人進行篩查,看看誰是「弱補償者」,誰是「強補償者」,在製定運動計劃的時候,就可以分別採取更有針對性的方案。

我其實有點懷疑這個「遺傳決定」的論點。

「能量補償」這種身體的負反饋調節機制,是在長期進化過程中逐漸形成的

在食物匱乏的時代,吃的東西太少,但「交通完全靠走,幹活完全靠手」,又非常的辛苦。所以,一旦多幹活多跑路了,身體就會自動變得懶洋洋的,節約能量,讓人們對食物的需求少一些,不至於因為做了體力活動就餓得受不了或營養不良。

所以,身體之所以拼命節能,主要原因應該是擔心食物不足。

所以不能排除這樣一個可能性:胖人的身體,比體重正常的人有更多的挨餓體驗。

胖子不是一天吃出來的。真正很胖的人,除了少數是因為疾病原因,大部分都是錯誤減肥然後反彈出來的。他們長期嘗試各種減肥方法,身體早就被折騰得特別「警惕」了。一旦少吃,或者多動,身體首先想到的就是「飢荒又來了,我要節能啊~~」

在現代富足生活當中,食物資源十分充足,體力活動又嚴重不足,肥胖以及相關的疾病日益流行。這時,古老的「能量補償機制」,卻讓現代生活的人們更難通過鍛煉來消耗熱量。可能正是反复飢餓減肥的經歷,讓身體喚起了身體對「長期食物短缺」的本能恐懼,使胖人出現了更強的能量補償。

說完這項新研究,還要再補充一個有關能量補償的知識點:

進食數量和能量補償

剛才說到,身體會非常努力,試圖保持能量攝入(吃進來)和支出(運動消耗)的平衡。

身體會根據能量平衡,用不同的力度來控制能量「支出」

你吃多了,身體就捨得消耗,代謝率會提升。稍微多吃幾口也不會胖。不用刻意控制食量,一年當中體重變化都很小。正如你每月1日都能得到1萬多塊工資,花起來就比較灑脫,最後其實也留不下什麼存款。

你總吃那麼一點點,讓自己半餓著,營養不良,身體就和你玩節約,讓你每天無精打采,跑不動跳不起,休息時的能耗都下降。正如你工資每月只有3千,花錢就總是精打細算,稍微有點額外開銷,就會更加節衣縮食,最後也能過下去。

身體也會根據能量平衡,用不同的力度來控制能量「收入」

你兩餐之間多吃了,用餐時的食慾就會下降,自動少吃點兒。如果長期吃得過量,那麼偶爾餓兩三頓都能扛過去。

你前面餓著了,下一餐就會食慾暴增。如果長期食物不足,一旦有東西吃,就難以控制食量……

身體的「能量補償機制」隨時都在發揮作用。只不過,這個補償機制不一定總是那麼準確,有時候會有誤差。但無論如何,我們的身體是非常聰明的。騙它一兩次可以,長期欺騙身體,是一定會被識破、被報應的。

說到這裡,可能很多人會感到沮喪,認為自己或許就是「強補償者」。既然增加體力活動也沒多大用,那還不如乾脆躺平,這輩子就是個胖子的命了……

這種想法又錯了。

雖說增加體力活動未必能讓我們在短時間內獲得體重的快速下降,但是,堅持身體鍛煉,會讓我們擁有更多高質量的肌肉,更好的心肺功能,更高的代謝能力,更優秀的體能,更充沛的精力,幫助我們遠離糖尿病和心腦血管疾病。

既然知道身體擅長做能量補償,在減肥過程中就不要讓自己的身體被飢餓嚇怕。別相信什麼1個月瘦15斤的神奇減肥法。吃夠營養再適度運動,善待自己的身體,才是長久之計。

哪怕花三年時間慢慢減,但身體越來越有活力,體型越來越健康,難道不是一個幸福的過程嗎?

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