一不小心魚刺卡在喉嚨,該怎麼辦?

魚肉因其肉質細嫩鮮美、營養豐富,一直是我國賓客喜宴、家庭飯桌上的常客。無論是淡水魚還是鹹水魚,魚肉都是維生素、礦物質的良好來源。魚肉屬於瘦肉型,100克魚肉所含脂肪不足2克,即便最油膩的挪威鮭魚,其所含的熱量也比豬排少一半。

如今提倡健康飲食,吃魚是生活中再普通不過的事兒了。然而,一不小心,尖尖的魚刺就卡在了喉嚨裡,吐不出來也咽不下去,別提有多難受了!

那麼,魚刺卡在喉嚨,該怎麼辦?

👉處理卡魚刺錯誤做法👈

1、喝醋

眾所周知,魚骨是由蛋白質等有機物和鈣鹽等無機物組成,食醋中的醋酸可以溶解其中的鈣鹽,使骨質變軟。

然而,嚥下去的魚骨是一個相對完整、緻密的結構,要用醋酸來將其溶解,那還是需要一些時間的。就算將魚刺完全浸泡在醋中,也得幾個月甚至一年的時間。所以說,食醋在食管中短暫地“沖刷”根本不能起到軟化魚骨的效果。

此外,食醋的主要成分是醋酸,呈酸性。平時烹飪時少放一些調味無妨,但大量的食用也可對食管壁粘膜產生不小的刺激作用。

2、吞饅頭或飯糰

很多朋友被魚刺卡住了以後,覺得吃幾口飯就好了。其實,這是十分危險的。

大部分魚刺刺入的方向和吞下的饅頭飯糰運動的方向相反,吞嚥過硬的饅頭、飯糰時,食管壁很容易被魚刺進一步刺傷、劃傷食管粘膜,甚至發生出血和穿孔。

此外,本來位置不深、容易取出的魚刺,經過饅頭飯糰的推動也可能滑落、刺入更深的位置,給取出增加了不小的難度。

👉卡魚刺的正確做法👈

要知道如何正確地處理,就必須先明白魚刺容易卡在哪個位置。其實,從嘴巴到胃的過程中,人體的食管有四個狹窄之處。魚刺最容易卡在第一個狹窄的地方——咽部和食道交界,也就是食道入口的地方。

所以,卡了魚刺正確的處理方法是:

首先,如果覺得自己卡了魚刺,要立即停止吃飯和吞嚥,口中的食物盡量吐出來,並漱口清理口腔中殘留的食物殘渣。

然後,讓家人、朋友幫忙探查咽部。過程中可以發出“a”的聲音,或用乾淨的勺子將舌頭向下壓,亮度不夠時可用手電照明。如果發現魚刺,就用鑷子順著魚刺刺入的反方向拔除。

如果找不到魚刺的位置,可以稍事鎮定,放鬆心情,試著喝幾口水,較小的魚刺會被水帶走,但千萬不能吞飯糰、饅頭等硬質食物。

如若效果仍不明顯,或痛感十分劇烈,則需要立即就醫,採取專業的手段取出魚刺魚骨!

最後,再次提醒您食用魚肉的時候要小心謹慎,特別是兒童、老年人要多加留意。一旦卡了魚刺,要採取正確的處理方式,情況嚴重時及時就醫!

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