盤點英國茶葉種類、品牌!除了紅茶英國人還愛喝這些

英國人同樣對茶愛得深沉,更有自己的茶文化,我們熟知的“Afternoon Tea”就是最具代表性的了。

既然如此愛茶,英國茶葉的種類自然是琳瑯滿目,茶葉品牌也是各有特色。小編今天就帶大家研究一下英國茶葉,再推薦幾款比較受歡迎的英國茶葉品牌,無論是自己喝,還是做伴手禮都無比適合!

🍃英國常見的茶種類有哪些?🍵

 英國本身並不產茶,市場上的茶葉大部分產於印度、尼泊爾、錫蘭,還有小部分來自中國。在眾多茶葉種類中,英國人更偏好於紅茶(Black Tea),比較常見的有阿薩姆、錫蘭紅茶等等。 

🍃阿薩姆| Assam Tea

 提到阿薩姆,大家首先想到的應該是阿薩姆奶茶吧。

沒錯,由於阿薩姆茶葉比較細碎,而且澀口,所以並不適合單獨沖泡飲用,加入牛奶能夠中和茶的苦澀,激發出茶葉的香味。阿薩姆茶味濃烈,早上來一杯特別提神醒腦。英式早餐茶大多會採用阿薩姆紅茶加上另一種比較柔和的紅茶,比如錫蘭茶,混調而成,讓茶葉的口感、香氣、功效產生互補的效果。 

🍃錫蘭茶| Ceylon Tea

 錫蘭紅茶產於斯里蘭卡,是一種湯色鮮紅、滋味柔和的紅茶,還帶有清新的花香味。錫蘭紅茶在英國經常用來與其它紅茶進行調配,以增加茶的香氣;當然也可以單獨沖飲。 

🍃伯爵茶| Earl Grey

 正宗伯爵茶的茶底選用的是以祁門紅茶或正山小種為基底調配而成。

泡製過程中,會散發出香氣,再加上紅茶濃郁的茶香,讓伯爵茶一經推出,就風靡歐洲的上流社會。

隨著茶史的演變和進化,在傳統伯爵茶的基礎上,英國人還調配出了“仕女茶”(Lady Grey)。同樣是以紅茶為基底,再加入檸檬或橙子精油進行調配,清新的果香味會更加濃郁。 

🍃花果茶| Fruit Tea

 英國的花果茶和國內的很相似,都是將鮮花、水果通過特殊工藝進行乾燥萃取,將它們製成可以沖泡飲用的茶葉。不同的水果和鮮花有各種各樣的搭配方式,相輔相成,並且發揮出它們更多的功效,比如美容養顏、助眠保健等等。  

🍃英國熱門茶葉品牌推薦🍵

Fortnum & Mason

1707年創立的Fortnum & Mason福南梅森食品百貨公司,是英國高端、優質食品百貨的代表,也是王室御用的食品供應商。它家在售的茶葉超過一百種,無論你偏好哪種口味,都能在這裡找到自己的“心儀款”。除此之外,配茶的小甜點啊,精緻的茶具啊等等,都可以在這裡一站式買齊,咱自己在家也能輕鬆搞出儀式感滿滿的英式下午茶!

🍵經典伯爵茶

福南梅森家最經典的伯爵茶,味道非常有層次。茶香中帶有佛手柑的一絲清苦,舌根處會有種自然的回甘,很值得細品。 

Harrods

Harrods哈羅德高級百貨除了匯集了奢侈大牌的時尚單品外,自家的茶葉品牌也是精品呢!

哈羅德百貨的創始人Harrod先生原本是一個紅茶商,他家自有的茶葉品牌可以說是豪氣地囊括了世界上最好的茶葉產區出產的各類茶葉,而且包裝尤其精美,滿滿的英式貴族風,絕對是伴手禮的佳選之一!

🍵No. 34皇家特調茶

哈羅德這款No. 34皇家特調茶,採用了尼爾吉里和大吉嶺的阿薩姆紅茶,兩種茶葉的調配在口感上達成了微妙的平衡,茶香濃烈,回味悠長。 

Twinings

 Twinings(川寧)誕生於1706年,是英國第一家紅茶專賣店,並在1837年被維多利亞女王授予“皇家御用茶”的稱號。雖然頂著這個厲害的頭銜,但川寧卻沒有因此而變得“高冷”,種類繁多的茶葉在價格上依然十分親民,在各大超市就能找到它的身影。

🍵英式早餐茶

川寧英式早餐茶的配方是從1933年流傳下來的經典,味道稍微有些苦澀,但醒神效果也是槓槓的。早上來一杯,一天都精神滿滿了。 

Whittard of Chelsea

小編每次回國的時候,都會去Whittard of Chelsea挑上幾款經典的茶品作為禮物送人。從茶包到散茶,從經典的紅茶、綠茶到全新調配的花草茶、水果茶,應有盡有。除了茶葉外,它家還出售精美的英式茶具,時不時還會推出和其它品牌的限定合作款!身為“瓷器控”的小編,真想把每個“小乖乖”都帶回家!

🍵英式玫瑰茶

據說這款英式玫瑰茶是為了紀念戴安娜王妃而特製的。上等的紅茶配上玫瑰花瓣,紅茶口感輕柔,不會蓋住玫瑰的花香,很有英式優雅雋永的風情。

T2

T2是源自澳洲的茶葉公司,所有門店的裝修都非常現代,顧客可以在裡面進行試喝。它家有很多獨特的調味茶,比如太妃糖白茶、白巧克力烏龍茶等等。大家在下單前,可以看看具體產品的評分和評價哦。除了茶葉茶包之外,T2也有很多設計感十足的茶具,真能淘到不少好看的款式呢!

🍵多汁蜜桃茶

這款桃子味的茶飲,除了甜美的蜜桃香氣,還融合了木瓜、蘋果和烤菊苣的味道。沖泡之後,單喝是香氣馥郁的多味蜜桃;至於其它喝法,比如冷泡之後用來調酒等等,就等著有創意的你們去盡情發掘啦。 

Teapigs

 成立於2006年的Teapigs是英國新晉的熱門茶葉品牌,由Nick和經過專業培訓的品茶師Louise一同創立而成。它家年輕化的茶品口味受到了很多大牌明星的追捧,比如小貝夫婦等等。

🍵洞庭烏龍茶

洞庭烏龍在中國也是名茶之一,如今這款茶漂洋過海,成功征服了一眾英國茶葉愛好者。烏龍茶是部分發酵的茶,它的強度和風味介於綠茶和紅茶之間,茶湯入口順滑,香味醇厚,在類似綠茶的基調下又充滿了紅茶濃郁的果味。 

Tregothnan Tea

雖然英國本身並不產茶,但在2001年,英國康沃爾郡的私人莊園“Tregothnan Estate”在多次試驗之後,終於成功種植出了英國本土的茶樹。於是,從2005年開始,這個茶園正式進行茶葉的銷售。它家生產的茶葉經過十幾年的口碑積累,受到英國消費者的好評,也屢次獲得茶葉大獎。

🍵綠茶

英國以紅茶居多,但是Tregothnan Estate莊園也培育出了出色的綠茶。這款茶口味清新,入口順滑,茶湯清亮,絕對是英國綠茶中的佼佼者。 

Yorkshire Tea

英國人喝茶,很多時候就像是喝一杯最普通的飲料,不需要太多複雜的形式,也不需要用太多感官細品,這種閒適的生活方式和樂觀的生活態度正是Yorkshire Tea想要傳遞的概念。這個擁有一百多年曆史的茶葉品牌,每款茶都是根據自家的比例調配而成,在保留傳統的同時又不失自己的特色。

🍵無咖啡因茶 

如果想喝茶,但又擔心其中的咖啡因會讓你失眠,那不妨試試Yorkshire Tea這款無咖啡因的茶呀。毫無顧慮地享受茶香的濃郁,美哉! 好啦,英國茶葉種類和推薦的茶葉品牌就為大家盤點到這裡了。