大家最近逛超市有沒有發現，和Pancake相關的都被放在了最明顯的地方？！

那是因為明天就是英國的煎餅節Pancake Day啦！

秉著“入鄉怎麼也得隨點兒俗”的原則，我們今天就一起來了解下英國的煎餅節。

關於Pancake Day ^✦

煎餅節Pancake Day，也叫做“懺悔日”（Shrove Tuesday）。這一天其實是基督教在基督受難日前40天的“封齋日”開始前的最後一天，具有悠久的歷史淵源，也是基督教的傳統節日之一。

世界上有很多國家都會慶祝這個節日，不過在英國最為盛行。在古代，人們會在“懺悔日”之前把家中的美味食物全部用掉。由於以前雞蛋、糖、黃油都屬於較為難得的美味佳餚，因此，人們會利用這些原料製成薄煎餅享用，後來成為了英國的一個傳統。 

每年煎餅節的日期也是不定的，通常是2月或3月的一個週二。通常在煎餅日當天，各地會舉行別開生面的煎餅賽跑活動（Pancake Race）。

據說這一傳統起源自英國白金漢郡的奧爾尼（Olney）。1445年的煎餅日那天上午，奧爾尼鎮市場附近的一位家庭主婦忙著攤煎餅，結果把去教堂做禮拜的事忘了。

突然教堂的鐘聲響了，這位主婦情急之下，端起煎鍋就往教堂衝去，一邊跑，一邊還不忘翻鍋裡的煎餅，生怕煎餅糊了。從此之後，“端煎餅賽跑”就這樣延續了下來，也為這個節日增添了不少氣氛。 

“煎餅賽跑”參賽者需要拿著裝著薄煎餅的長柄平底鍋，邊跑邊給煎餅翻面，最先跑到終點的人就是贏家。

如何自製煎餅^✦

明天就是煎餅節啦，逢年過節怎得都得來吃一頓應景的Pancake呀

！

小編找來了Jamie Oliver的pancake製作影片，

他的配方只需三個食材，操作也是又快又簡單。而且同一個配方還能順便解鎖華夫餅、可麗餅，一頂三快馬住⬇️

都學了嗎？

如果實在懶得自己和麵糊，這幾個懶人吃Pancake大法快收好。

懶人Pancake推薦^✦

想吃熱乎現成的Pancake，大家可以去超市裡買這兩樣⬇️

基本每個超市裡都有自產的Pancake shaker mix，裡面是現成的pancake麵粉，只要加水搖晃均勻後，倒進平底鍋裡煎就好。

瑪莎冰櫃區裡還有這種新鮮的pancake麵糊，一桶可以做10張煎餅。

 還有最方便快捷的就是直接買現成的pancake，超市麵包區、冰櫃區都有。鬆軟的、可麗餅、mini版的、有巧克力碎的等等都能買到。

瑪莎家還有Percy版粉色pancake，滿滿少女心❤️

關於英國Pancake Day的介紹就到這裡啦，記得要吃pancake哦。順便來做一個美食小調查，吃pancake的時候，你更喜歡那種topping呢？小編是不太能接受培根、炸雞等咸口的組合