一提到減肥，相信很多人的第一選擇是節食；“少吃”大概是許多胖家族的減肥日常吧。

但是很多粉絲給我反饋：“我節食（少吃），為什麼一點都不瘦（或者瘦下去反彈）？食慾反而越來越高。

然後回去堅持來一段時間輕斷食，食慾越來越低，很輕鬆就瘦了，為什麼這樣呢？”

這是廣大粉絲的經歷。

節食

所謂節食就是減少攝入量，節制飲食；節食是嚴格控制熱量攝入，連續性地不吃飯或少吃，幾乎頓頓吃不飽，使自己長期處於飢餓狀態。

節食長期攝入遠遠低於基礎代謝，普通女性一天攝入1200千卡，但有些人為了減肥，遠遠低於1000千卡。

我以前說過，節食有兩種，一種是種類節食，另一種是總量節食。

種類節食

就是某一種類的食物是完全不吃的，例如減肥時斷碳水，完全不吃碳水；

總量節食

簡單來說，就是總量吃得特別少，不夠人體每天的基本需求。

節食減肥的危害

1、缺乏營養

節食攝入的熱量低，身體長期處於一個飢餓狀態，使我們的身體缺乏營養；當身體缺乏營養時，身體就會優先消耗體內的蛋白質而非脂肪。

2、能量不足

長期少吃或不吃，肚子一直在挨餓，能量不足，長期以往，會導致精神狀態變差，就算短時間真的瘦了下來，但是你的臉已經垮的不行。

3、降低代謝

當你選擇節食減肥時，身體處於飢餓狀態下，大腦的第一反應是「保命要緊」，身體就會開始分解肌肉和脂肪；

長期吃得少了，人體的基礎代謝會下降，這樣其實更不利於燃燒脂肪，肌肉佔比率越來越低，脂肪佔比率越來越高。

4、體重反彈

選擇節食減肥的人，長期得不到滿足，容易增強自己的食慾，一不小心就暴飲暴食，結果越吃越多，越餓越胖。

輕斷食

與節食相比，我更推薦輕斷食，輕斷食是間歇性的少吃（一般選取一天或者不連續），發表在《中國全科醫學》的研究指出，每周堅持2天輕斷食，可降低超重者/肥胖者的體重、體脂率。

輕斷食的方法

16:8輕斷食

每天把進食時間限制在8小時之內，剩下的16個小時只喝水或沒有熱量的茶、咖啡。

5+2輕斷食

每周有5天按正常的生活習慣吃飯，另外2天把飲食的熱量限制在500（女）~600（男）大卡之間，這兩天可以連續進行，也可以分開。

隔日斷食法

每隔一日限食或斷食一天，在非限食日正常吃飯。比如：每週1、3、5日吃飯，2、4、6限制飲食。

輕斷食的優勢

講了這麼多，那麼輕斷食對於減肥的人有什麼優勢呢？

1、改變易胖體質

肥胖人群中，存在著有許多胰島素抵抗的人，執行輕斷食可以延長空腹時間，改善胰島素敏感性，從而進一步改變易胖體質；

2、休息調養

規律執行輕斷食，使大腦接收到輕度飢餓的信號，進入“身體維護”模式，讓身體和脾胃定期休息；

3、更新免疫系統

執行輕斷食，身體進入“維護模式”，大腦接收到信號後，把有限的能量優先供給健康的重要的細胞，激活細胞自噬，更新免疫系統；

4、得到滿足

規律執行輕斷食，定期“挨餓”平時吃飽，心理和嘴巴得到安慰，慢慢的，你解讀飢餓的能力會越來越強，不容易導致報復性飲食。

輕斷食的執行方法

比較常規的做法是5+2輕斷食，5天正常吃飯，2天把飲食的熱量控制在500（女）~600（男）大卡之間，這兩天可以分開進行，也可以連續進行；

在輕斷食期間，繼續鍛煉是安全的，而且還會提高新陳代謝率，有助於減肥。

如果不太胖，建議6+1輕斷食，選擇一天進行輕斷食即可，操作方法與5+2輕斷食一樣，6天正常吃，選擇1天將熱量控制在500~600打卡之間；

如果容易低血糖等，可以從16:8輕斷食開始；16：8 斷食是最受歡迎的輕斷食方法之一，對新手來說很容易適應，並且對進一步的輕斷食起到了過渡的作用。

比如一天控制在6個小時進食，其他18個小時斷食不斷水。

如果剛開始不太適應或者時間難以安排，那麼可以考慮先從10小時飲食法開始。

我們的做法：6+1全斷，配合藥物輔助，因為全斷的效果更好，藥物輔助則可以最大限度降低副作用和飢餓感；但是全斷食建議在專業醫生的指導下進行，選擇輕斷食更易操作。