確實幾乎無法嚐出甜味

確鑿證據（國中生物複習）：

動物感知甜味，需要依靠特定的甜味受體Tas1r2和Tas1r3。

而貓咪的Tas1r2上，有247個鹼基缺失，感受甜味的蛋白質無法正常轉錄合成。Tas1r2已經是喪失功能的假基因了。

動物的味覺功能，其實和TA的食性有關。

例如雜食動物小熊貓，攝取能量主要靠竹筍、嫩枝和莓果（甜味），所以演化出超強的甜味感受器。

TA也是除靈長類動物外，唯一能嚐出人工甜味劑（阿斯巴甜）的動物。

再例如大熊貓，以肉食動物的腸胃強行吃素，鮮味受體（識別肉）已經退化，但苦味受體（識別有毒植物）得到增強…

而貓咪（及獅、虎）作為肉食者，辨識胺基酸的鮮味受體，比人和狗狗都優秀得多；又因不需要碳水，對蔗糖、糖精等天然醣類和人工甜味劑都沒有反饋。

《Science》揭示：

人類只能感受2種鮮味，L-谷氨酸（味精）和L-天門冬胺酸

而貓，至少有6種胺基酸能與其鮮味受體結合

那為啥要對蛋糕下嘴？

小部分貓咪可能是小時候被飼餵過類似味道的食物，因此認為「這個東西能吃，習慣吃了」。

但大多數則是被這些食物裡的脂肪、胺基酸等其他成分吸引。

當然憑藉著殘存的Tas1r3基因，部分貓咪或許能微弱感知到極高高高高高濃度下的一丟丟甜味。

為啥有的愛吃水果？

吸引貓咪的並不是果糖的甜味。

有些水果在成熟時散發的氣味中，除了有類胡蘿蔔素和萜類化合物等揮發性化合物，還有大量與肉類氣味接近的胺基酸、脂肪酸。

行為學家推測貓咪可能會認為：聞著像肉≈可能是肉≈並且安全可食用。

還有很多時候，貓咪對食物感興趣，是出於「好奇」。

你的進食、阻撓，和遮遮掩掩…很多動作在貓咪看來，都像是在“藏食”，因此勾起TA的興趣。

如果貓咪真的很好奇，但你又不想給TA吃：

可以試試強行塞給TA，瘋狂安麗，拼命推銷，一定要讓TA多聞幾下…

這種東西就會瞬間失去吸引力，小貓咪扭頭就走。

一個彩蛋：擺拍。