很多家長覺得蠶豆有營養

也想給寶寶嚐嚐

但是又聽說吃蠶豆會得“蠶豆症”

而且還危及生命

家長都嚇壞了

「蠶豆病」到底是什麼？

可以預防嗎？

趕快來了解一下吧

什麼是“蠶豆症”

「蠶豆病」學名是「葡萄糖6-磷酸葡萄糖去氫酶（G6PD）缺乏症」。 G6PD這種酵素的缺乏，會導致維持紅血球膜穩定性的物質生成減少，使得紅血球無法抵抗氧化損傷，最終導致紅血球破壞並溶血。

葡萄糖6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G6PD）缺乏症是一種X染色體連鎖遺傳疾病，其發病常由誤食蠶豆而誘發，俗稱「蠶豆病」。

為什麼會得“蠶豆症”

「蠶豆病」和普通過敏性質不一樣，屬於基因缺陷，由父母遺傳給孩子，這些人血液裡的紅血球膜上，天生缺少一種名為葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）的酶類，而蠶豆中所含有的一些氧化物質，對於缺少這種酵素的孩子，就很容易造成急性溶血性黃疸和溶血性貧血，蠶豆就成了致命的「毒藥」。

「蠶豆病」全球約4億人受累，男性多於女性。我國廣東、廣西、海南、雲南、四川和貴州等南部地區高發。

廣西G6PD缺乏症基因帶菌率超過15%，發生率為8-11%，個別地區高達20%，居全國之冠。

「蠶豆症」的症狀

1、初期症狀

發病急，1—2天內出現急性血管內溶血，來勢兇猛，表現為全身不適、臉色蒼白、微熱、頭昏、倦怠無力、厭食、腹痛、噁心、尿色加深等。

2.後續症狀

出現黃疸、貧血、血紅素尿、尿液呈醬油色、此後體溫升高、倦怠疲倦加重，持續約3日。

3、併發症

出現嘔吐、腹瀉和腹痛加劇、肝臟腫大、肝功能異常，約50%患者脾大。嚴重時可能導致昏迷、休克、全身衰竭，若急救不及時，會出現生命危險。

「蠶豆症」預防

家長在第一次給寶寶吃蠶豆的時候，要特別注意孩子的反應，如果吃完蠶豆後出現全身不適、疲倦乏力，尿色變深的症狀，一定要及時帶孩子去醫院。

另外還需要注意：

1.在蠶豆授粉成熟時，家長要避免帶孩子到蠶豆地。

2.購買樟腦丸不可選擇含萘的產品。

3.帶孩子就醫時帶上其G6PD生化酶活性檢測及G6PD基因檢測結果，一定要明確告訴醫生，孩子為「蠶豆病」患者，請醫生合理用藥。

4.寶寶有病史，平常要多喝水，多接觸陽光，注意日常照顧。

不宜吃的食物：

「蠶豆病」不能吃珍珠末、金銀花、川蓮、牛黃、臘梅花、熊膽、保嬰丹，切記禁食蠶豆或蠶豆加工品，避免在蠶豆開花、結果或收穫季節去蠶豆地。至於其他水果蔬菜，一般沒有禁止。

不宜接觸的物品：

1.禁用品少接觸

禁止使用的日用品：樟腦、臭丸、冬青油、顏料、薄荷膏、跌打酒（含牛黃）、白花油、萬金油等。

2.小​​心殺蟲劑噴霧

有些殺蟲劑的噴霧可以使血液溶解，因此在使用的時候也要格外注意。

3.勿用氧化性藥物

不宜服用氧化性藥物，如伯氨喹啉、磺胺類、呋喃類、維生素K3、K4、非那西丁、氨基比林、砜類等藥物。

由於「蠶豆病」具有遺傳性及相應發病風險性，建議備孕夫婦及/或新生兒進行G6PD酶缺乏的篩檢及基因檢測。