英國|16款在英國超市買得到的【中式調味料、食品】!

英國|16款在英國超市買得到的【中式調味料、食品】!

剛來到英國生活的小伙伴們,想要做做家鄉菜總得用到中式的調料,第一選擇是不是都會去中國超市呢?

這幾年英國超市的亞洲食物區越來越豐富了,各大主流超市都能買到生抽、蠔油之類常見的調料,甚至還會比中超便宜呢。怎麼才能把英國超市逛成中超?今天就來和小編看看,在英國超市能買到的中式食物大盤點!

醬料篇

老抽|Dark Soy Sauce  

中餐必備的調色老抽,從100毫升到500毫升!在大部分超市都能買到,如果你家離中超比較遠,不如就近或選擇網超下單。

生抽|Light Soy Sauce  

老抽和生抽都是中國胃的“完美搭檔”,無論你是來自南方還是北方,只要下廚都常常需要用到它!除了李錦記、淘大等知名醬油品牌,ASDA和Waitrose甚至還出了自己家的生抽。

料酒|Rice Wine  

紹興米酒也是中餐必不可少的調料了,在英國最常見的就是圖上這款紹興米酒。不過委員發現,等玫瑰、瑪莎和Tesco都出了自己品牌的紹興米酒(Shaoxing Rice Wine),試過的小伙伴可以給點反饋喲。

蠔油|Oyster Sauce  

家中常備的蠔油也能在很多英國超市找到,像是ASDA和Tesco都有不止一款蠔油可以選擇。除了李錦記,Tesco、Waitrose也有自家品牌的蠔油,小伙伴們可以嘗試下。

芝麻油|Sesame Oil  

李錦記的芝麻油在不少超市都有售賣,當然英國超市也有很多其他芝麻油選擇,總之大家可以貨比三家入手哦。

香料篇

八角|Star Anise  

除了中餐,許多其他菜式也會用到同樣的香料,所以完全可以在各大超市找到它們,比如八角,只要看到“Star Anise”就對啦。

香葉|Bay Leaves  

香葉的使用在很多國家都非常廣泛,所以英國超市裡的香葉也是非常基礎的香料之一了,委員比較喜歡用Schwartz這個牌子。

五香粉|Chinese Five Spice  

五香粉是由磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽等作為基本成分的香料,燉肉或滷汁、燒烤都離不開它。許多英國超市都有售賣,不必傻傻地只跑中超啦。

肉桂|Cinnamon Stick  

肉桂是非常古老的一種香料,無論東西方的菜餚都有使用它的習慣,各大英國超市都能買到。但是小編提醒大家,肉桂(Cinnamon)和桂皮(Cassia Cinnamon)是不一樣的喲,雖然長得很像,但還是有些區別。如果大家下廚時必須要求是桂皮,目前還是得去中超找。

食物篇

出前一丁|Nissin Demae Ramen  

吃不慣英國泡麵的寶子們,其實Sainsbury’s和Tesco也能買到我們熟悉的出前一丁!海鮮味、香辣味、雞肉味、五香牛肉味、麻油味……多種口味選擇,一次性囤一大堆方便麵都沒問題!

龍口粉絲|Longkou Vermicelli  

在Sainsbury和Tesco都能買到的龍口粉絲,這款也是中超裡很常見的牌子。

午餐肉|Luncheon Meat  

雖然英國超市的肉類選擇也很多,不過偶爾也會想吃到在國內常見的罐頭午餐肉,這款能在Tesco買到的午餐肉就是居家火鍋必備了。其他像Morrisons、Asda也都有自家品牌的午餐肉罐頭。

包子|Bao Buns  

這個itsu的速食包子也是不少小伙伴推薦的,大部分超市都能找到,想解饞的話可以來試試看。喜歡肉的小伙伴可以選擇“Hoisin Duck”這個口味,另外還有素包子“Veggie”口味雞肉味“Teriyaki Chicken”可以選。

飲品篇

青島啤酒|Tsingtao Beer  

沒想到吧,英國超市裡面竟然會有賣青島啤酒!大排檔燒烤必備的青島啤酒,是夏日夜晚的最佳拍檔。下次和其他國家的朋友開爬梯,不妨去Tesco帶幾瓶青島啤酒吧!

台灣黑糖珍奶|Mokko Brown Sugar Bubble Tea  

被養刁了的珍珠奶茶胃,在Sainsbury’s也能過到癮!這款Mokko的黑糖珍奶委員強烈推薦,甜度剛好。