英國|必買餅乾 Walkers|老牌蘇格蘭牛油酥餅

要說英國蘇格蘭最出名的,除了經典的Kilt蘇格蘭短裙外,還有一個絕對不能忘的就是那酥脆可口、奶香味十足的牛油酥餅。

今天給大家介紹的Walkers(沃克斯)就是大名鼎鼎的蘇格蘭牛油酥餅經典品牌。

蘇格蘭的紙盒和鐵盒包裝也讓這款牛油酥餅成為許多留學生回國送人的極佳禮物之選。那話不多說,小編馬上就給大家介紹介紹Walkers裡面都有哪些經典產品。

品牌歷史  

酥餅或者牛油餅乾,是蘇格蘭的傳統小吃。

1898年Joseph Walker在村莊里開了一家以自己名字命名的Walkers牛油餅乾店。

隨後的幾年裡一直致力於完善用料配比和烤製手法,只為做出全世界最好吃的牛油餅乾。果真功夫不負有心人,當時牛油酥餅還是非常昂貴的,只有過年過節或者特殊場合才會備上幾塊,而在那時Walkers就打出了自己的品牌,越來越多的人不遠千里來到這個小村莊,只為品嚐Walkers的牛油酥餅。

100多年以來,Walkers在口味和產品種類上不斷創新,而始終不變的是那傳統的製作配方和延續了百年的牛油餅乾味道。下面小編就給大家介紹一下Walkers都有哪些經典產品吧!

Walkers Pure Butter Shortbread  

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Walkers最出名的應該就是這款牛油手指餅乾了。餅乾用最普通的原料:小麥粉、牛油、糖和鹽,烤製出的餅乾卻香酥可口,奶香味十足。打開袋子後真的整間屋子裡都充滿了香香的牛油味道。配著牛奶或者下午茶吃最好不過啦。除了一般的長條形狀之外,如果你運氣好,還能買到特別萌的狗狗形狀的呢!

Rounds  

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Walkers的這款圓形牛油餅乾在造型和口味上更加多樣。外形上除了傳統的圓形,還有蘇格蘭國花(Scottish Thistle)的樣子。而在口味上除了經典的牛油口味外,還有巧克力豆、檸檬、牛奶巧克力、薑汁、橘子、杏仁太妃糖等多種口味。

Triangles  

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除了長條形狀的手指餅乾和圓形的外,Walkers還推出了三角形的。這些三角形狀的餅乾靈感來源於12世紀在女性中非常流行的褶裙(Petticoat)形狀,當年蘇格蘭瑪麗女王也是這種褶裙的熱衷粉呢。

Oatcakes  

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Walkers的這款燕麥餅乾不僅健康,口味還非常多樣。其中經典的是原味的Highland Oatcakes。Three Seeds Oatcakes採用的是亞麻籽、葵花籽、南瓜籽做出的營養餅乾;此外還有更加健康、由全燕麥做成的Fine Oatcakes和更加酥脆的Thick & Crunchy Oatcakes等等。

Biscuits  

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吃不慣那麼重牛油味道的寶寶們可以試試Walkers家的曲奇餅乾。

餅乾採用的是健康的小麥麵粉,不含人工添加劑,吃起來健康,口味也非常多變。比如有經典的海鹽焦糖味、薑汁味、燕麥蜂蜜味,還有和牛奶更配的酥脆太妃糖口味,以及創新的白巧克力樹莓口味、大顆榛子巧克力堅果味和選用比利時上好巧克力豆製成的巧克力味等等。

如果大家想一次吃到幾種不同的口味,可以買Assortment,裡面就包含了Walkers曲奇餅乾經典的五種口味。

Slab Cakes  

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Walkers家的蛋糕延續了蘇格蘭甜點傳統製作工藝和口味,選取多汁的水果,配上上好的堅果和香料,做出的蛋糕鬆軟有彈性而且還帶有濃郁的水果香氣。比如蘇格蘭傳統水果甜點Sultana & Cherry Slab Cake,上面佈滿了大顆的葡萄乾和漿果乾;充滿熱帶風情的Paradise Cake,蛋糕既有菠蘿的香氣,品嚐時又能嚐到飽滿的葡萄乾、漿果和核桃仁。

Ecclefechan Tarts  

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Ecclefechan Tarts是以蘇格蘭地區邊界處的小鎮Ecclefechan命名的。果餡餅的餅皮還是延續了Walkers傳統的牛油原料,內陷則是以葡萄乾、杏仁、漿果作為填充,用蘇格蘭甜點傳統的烘焙和製作方法,做出的果餡餅外皮牛油味道十足,搭配的內陷香甜,口感非常豐富。

Meringue Nests  

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想自己做美美的甜品,可是每到蛋白打發的時候卻總是控制不好打發程度,凹不出滿意的造型。Walkers就提供了做好的Meringue Nests,入口即化,買回家點綴上自己喜歡的水果就是一道造型出彩、味道不錯的甜品啦。

蘇格蘭老牌的牛油酥餅品牌Walkers就給大家介紹到這裡啦。除了以上的產品之外,每逢紀念日Walkers還會推出限量版的紀念禮盒。

比如女王90歲生日的時候就推出了Queen Celebration的紀念餅乾套裝,裡面的餅乾造型都是英國國旗。大家可以去英國的各大超市裡購買或是去官網查找離自己最近的店鋪