胃病Q&A|胃痛喝牛奶到底好不好?4種養胃食物推介!

OL們忙於工作,有一餐沒一餐的,要不就是吃飯時間不定,從而導致胃病的出現。

那麼吃什麼能養胃?胃不好什麼要少吃呢?

胃病Q&A

胃痛可以喝牛奶嗎?

可以,其實喝牛奶還能緩解胃痛。

牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解。但應注意:如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉,就不要喝了。

有胃病或消化不良問題的人可以吃稀飯嗎?

因人而異。

稀飯熬煮的時間比較久,會將米粒分解成雙醣或單醣,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人還會嘔酸水。

還有的人認為吃稀飯容易餓,不知不覺就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以會不舒服。其實,如果想要好消化,吃乾飯時多咀嚼幾下,效果是一樣的。

吃飯配湯對消化有沒有影響?

只要多嚼,就沒關係。

平常吃飯時喝點湯無妨,就怕是將飯和湯大口吞下去。這樣飯進胃裡時還是一粒粒的,就容易消化不良。

胃痛多吃梳打餅乾有效嗎?

別餓過頭最重要。

梳打餅乾可以中和一點胃酸,不過效果和其他食物差不多,好處是在於方便攜帶。重點還是不要餓過頭,讓胃酸過多而引發胃痛。

胃不好的人能吃甜食嗎?能吃用醋做的菜嗎?

不能。

不只是甜食,太甜、太酸、太油膩的食物對胃腸來說都是負擔。醋是酸性食物,會使胃酸增加,胃酸倒流的症狀更嚴重。

飯後什麼姿勢對消化最好?

稍微站一站。

用餐後,血液會流向胃部並刺激胃酸分泌幫助消化。

如果做劇烈運動,使血液流往他處,容易消化不良。容易嘔酸水,或有胃灼熱感的胃食道逆流的人,盡量不要飯後躺著或坐下來趴著,容易讓胃酸倒流到食道,使症狀加劇。

胃不好要忌煙酒嗎?

煙要戒,酒少喝。

香煙裡的尼古丁和咖啡鹼會改變胃腸黏膜的血液循環,並刺激胃酸分泌。

曾有研究顯示,有抽煙習慣的消化性潰瘍病人,即使做過幽門螺旋桿菌殺菌治療,也不容易痊癒,只有戒菸後,潰瘍症狀才好轉。

至於酒,酒精會增加胃液與胃酸分泌、破壞胃黏膜抵抗力,引發胃炎。啤酒會產氣,對腸胃刺激大。白酒含酒精成分高,對胃刺激大。紅酒能降低胃酸,所以胃不好的人,不妨選擇喝一小杯紅酒。

胃病患者不妨常吃的養胃食物

穀類推薦小米

中醫學認為,小米味甘咸性涼,有補虛損、健脾胃之功。

本草綱目》中說小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”

小米芽(穀芽)和麥芽一樣,是一味中藥,有健胃消食的作用。

有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。

日常生活中可以熬製小米粥來預防胃部疾病,同樣也能夠幫助調理胃部的各種不適。

延伸閱讀:吃1碗小米6大功效好處!3大食譜養胃養顏,常食治失眠!

蔬菜推薦甘藍

羽衣甘藍有護胃的功能,並且擁有“天然養胃菜”的美譽。首先,中醫認為,甘藍可入脾經、胃經,有健脾養胃、行氣止痛之功。

其次,現代研究發現,其中所含的B族維生素、維生素U等營養物質不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還能保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率,尤其利於緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。

此外,羽衣甘藍含有大量水分和植物纖維,有寬腸通便作用,可增加胃腸消化功能,促進腸蠕動,對習慣性便秘十分有效。

需要提醒的是,甘藍不要用刀切絲,最好用手撕,能保持其營養成分不流失。烹炒的時間不要過久,以免活性成分受到破壞。

薯類推薦番薯、芋頭

番薯有養胃、暖胃的功效,也被成為“抗癌之王”,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。

但番薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點番薯粥、蒸番薯都是不錯的選擇。有胃病的人不能吃得太多,以免脹胃。

中醫認為,芋頭性平,味甘、辛,生食有小毒,有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。芋頭質地細軟,容易消化,適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。

水果推薦木瓜

木瓜除了能整腸健胃、幫助消化之外,對於預防便秘、化濕利尿亦有效果;

尤其木瓜含有蛋白酶酵素,有分解蛋白質和澱粉的作用,又以青木瓜中含量較高,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良,對腸胃消化系統大有裨益。

不過,木瓜偏寒,胃寒體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。

有胃病的人推薦喝木瓜鯇魚尾湯。可以滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

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