20種維他命C含量高的食物!比橙子還要高

補維他命C從來都是經久不衰的話題,建議維他命C每天推薦攝入量為100毫克。

我們常常從一些酸酸的水果中,尋找它的踪影,比如橘子、橙子、檸檬……

日常維他命C在膳食中並不少,如果真的擔心自己缺維他命C ,其實大可不必非要從這些酸酸的水果裡獲取維他命C  ——

橙子的維他命C 含量33 毫克/100 克

檸檬的維他命C 含量 22 毫克/100 克

我們整理了維他命C含量高且容易買到的20種果蔬食材。

它們可個個都比你知道的橙子、檸檬高出很多哦!

常見蔬菜維他命C TOP 10

*食材後標註數值為每100克食材的維他命C 含量

第10位 – 西蘭花56毫克

含具有抗癌作用的硫甙類物質,「抗癌之王」太誇張,當一種深色蔬菜吃就好。

第9位 – 苦瓜56 毫克

苦瓜排毒減肥美容統統不靠譜;消化能力差的人盡量少吃或不吃,可能會脹氣。

第8位 – 紅菜薹/紫菜薹57 毫克

屬於十字花科蔬菜,也是深色蔬菜;鉀含量不低,接近於香蕉。

第7位 – 菜花61 毫克

菜花比較耐儲,適合少出門適當囤點;但屬於淺色蔬菜,記得深淺搭配。

第6位 – 辣椒(青、尖) 62 毫克

熱量不高不容易長胖;不過靠吃辣椒增加「熱量消耗」來減肥不靠譜。

第5位 – 羽衣甘藍63 毫克

鉀含量非常豐富,是香蕉的1.5 倍;北方的朋友不要去景觀池裡去採哦。

第4位 – 小白菜64 毫克

有名的「高鈣」、「低草酸」綠葉蔬菜;本身熱量也不高。

第3位 – 油菜薹65 毫克

鈣含量156 毫克每100 克,在蔬菜中算是優秀的;草酸含量很低。

第2位 – 芥菜(大葉)/蓋菜72毫克 

含有豐富的硫甙類物質;草酸含量並不高,不需要刻意焯水。

第1位 – 彩椒104 毫克

好清洗,生吃維他命C 流失最少;膳食纖維含量豐富,含量比鮮豌豆還要高。

沒想到吧,常見蔬菜裡排名第一的是彩椒,吃夠100 克就能滿足一天的維他命的需求了。

蔬菜平時的攝入量比較大,每天建議吃300~500 克蔬菜,如果蒸煮炒等加熱過程長維他命C 會有一定的流失,一些蔬菜可以選擇快炒的方式。

當然也不必太計較,多吃點也能彌補烹調的損失。

常見水果維他命C TOP 10

第10位 – 金橘35 毫克

只要洗淨可以連皮吃,增加果膠和膳食纖維;鈣、胡蘿蔔素含量較豐富。

第9位 – 葡萄柚38 毫克

皮厚耐儲,正適合多買囤幾個;血糖指數低,糖尿病人可以適量吃;服藥的人不建議吃。

第8位 – 桂圓43 毫克

鉀含量不低,和香蕉差不多,但熱量有點高;孕婦產婦都能吃。

第7位 – 木瓜43 毫克

外形飽滿但不能豐胸;還沒熟好的因為含有木瓜蛋白酶會扎嘴。過敏的話就不要強迫自己了。

第6位 – 草莓47 毫克

熱量較低,減肥水果推薦,但也別太敞開吃;空心與品種、生長條件有關,不是膨大劑所致。

第5位 – 大山楂53 毫克

果膠含量豐富,高於蘋果,有助促進腸道蠕動;有機酸一定程度上促進食物消化。

第4位 – 樂陵棗54 毫克

熱量比荔枝、菠蘿蜜、香蕉哈密瓜等高出不少;不溶性膳食纖維含量較高,比冬棗還要高。

第3位 – 獼猴桃62 毫克

紅黃綠心營養價值差異沒有很大,國產也是不錯的選擇;太硬的可以跟其他水果放一起催熟。

第2位 – 番石榴68 毫克

熱量較低,與蘋果相當;不溶性膳食纖維含量豐富,有助於促進腸道蠕動。

第1位 – 冬棗243 毫克

水果中的維他命C 之王,熱量較高,5、6 顆冬棗就有一小碗飯的熱量,別貪吃。

不用懷疑,冬棗就是維他命C 之王,吃3 顆就能滿足一天的維他命C 需求。除了以上這些食物,很多蔬菜和水果的維他命C 含量都不低。

每天來個一斤的蔬菜,再吃個半斤水果。掐指一算,這樣吃就絕對不缺維他命C 啦。今天想好選擇吃哪一種了不?

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