100克奇亞籽=兩碗白飯,它真的可用來減肥嗎?

理論來講,奇亞籽膳食纖維含量確實夠豐富,且其中的膳食纖維吸水膨脹效果很好,吃進去後自然飽腹感也會比較強,有利於控制體重、通便等。

但對江湖所傳其減肥瘦身的“神奇”功效大可不必太追捧喔。

不能從單一的膳食纖維的角度考慮

奇亞籽作為一個食物整體,並不能只從單一的膳食纖維的角度考慮,需綜合評價。

盡管奇亞籽膳食纖維含量巨高,但是脂肪含量同樣豐富,基本一粒種子中三分之一左右都是油,所以奇亞籽的卡路里並不低,高達486 kcal/100g,比很多高油高糖的點心糕點都高。

所以綜合來看奇亞籽是否有真的有利於減肥還很難說。

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奇亞籽

用實驗來一探究竟

研究者也想通過實驗來一探究竟,而不是想當然。

2009年一項針對超重肥胖者的實驗發現吃奇亞籽並不能幫助肥胖者減肥或者對致病風險因素產生什麼影響,在實驗過程中也沒有任何人體重降低或胃口變小。

由此可見,奇亞籽對於減肥瘦身方面效果未必符合主觀臆想。

要減肥還是要著眼於整體膳食構成

通過合理安排飲食與適度運動,確保每日卡路里“入不敷出”才能讓體重真正降低,任何單一食物作用都很有限。

相反,吃太多奇亞籽不僅可能達不到減肥預期,甚至還可能因為膳食纖維攝入太多帶來腹脹、腹痛以及便秘等苦惱。

總體來說,作為食物中的佼佼者,奇亞籽可以作為健康飲食的一部分適量吃,每天1~2勺就差不多,根據自己胃腸感受調整吃的量與吃的方式。

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