簡單快手還無敵好吃，大塊肥牛配上濃郁飄香的的醬汁，鮮美可口不要太絕！不僅如此這道菜一學就會，吃完又可以滿血復活了！

下面就來看看怎麼做吧～

照燒肥牛食譜做法

· · 用料· · 

肥牛 300克   

洋蔥 半個   

胡蘿蔔半根

蒜片 少許      

白糖 1勺 

 生抽 4勺

蠔油 1勺 

澱粉半勺  

黑胡椒 半勺

· · 做法· ·

1 | 燒水加入薑片。

2 | 冰凍的肥牛解凍，我買的是冰凍牛展，比較有嚼勁，超市就有，如果買不到買肥牛也可以的。焯水，到變色馬上撈起，不能煮過頭，牛肉會失去鮮味。

3 | 撈起備用。

4 | 調個醬汁，4勺醬油。

5 |  1勺蠔油。

6 | 一勺白糖。

7 | 半勺澱粉，再加入幾勺清水。

8 | 加入半勺黑椒粒，黑椒粉也可以。

9 | 鍋下油，加入蒜蓉和切好的洋蔥。

10 | 洋蔥炒出香味後加入胡蘿蔔，其實可以一起下的。

11 | 洋蔥胡蘿蔔炒至有些軟加入焯過水的肥牛片。

12 | 炒半分鐘後加入調好的醬汁，翻炒1分鐘出鍋。

13 | 超級香的照燒汁肥牛就做好咯。

14 | 超級有嚼勁的牛展～。