早餐用1個牛油果做份牛油果三明治，營養豐富還低脂，10分鐘輕鬆搞定

牛油果真是一個好水果，沒有比牛油果更適合做三明治的水果了，不過很多朋友都不喜歡吃，覺得吃牛油果就像是在嚼肥皂，我家孩子也不喜歡。但是有一說一，牛油果的營養價值卻是不可小覷的。

牛油果的果肉成為黃綠色，顏色非常的清新，它的果肉含有多種不飽和脂肪酸，有著降低膽固醇的功效，同時它的體內還含有豐富的脂肪，蛋白質，還有多種維生素，實實在在的高能低糖水果。

牛油果有很多種華麗的變身，今天就來做一個牛油果三明治，非常滿足，吃了也滿滿的正能量，就連不喜歡吃牛油果的寶寶也連吃了好幾個。另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健也很有效果，十分鐘快手早餐，好吃又健康！

【菜名】：牛油果三明治

【食材清單】：

吐司，牛油果，雞蛋，沙拉醬，火腿腸，花生醬，食用油。

【烹飪步驟】：

1、下面先來將一會用的食材全都給準備好了，吐司大家可以在超市裡面買現成的，我這個吐司是自己做的，自己烤好的吐司切成片準備好。要是買回來的吐司建議把吐司的一圈切掉，這樣做出來的三明治口感會更加好。

2、 把雞蛋放進蒸鍋裡面蒸熟。

3、 平底鍋倒入少量的食用油，燒熱了以後把火腿給切成片，放進抹油的平底鍋開始煎，煎到兩面金黃就可以了。

4、 隨後我們再將牛油果給去皮，把牛油果給對半切開（左右手各握半邊擰衣服一樣朝相反方向扭，就切開了） 用勺子挖出果肉切碎。

5、把切碎了的牛油果放進稍微大一點的盆裡面，再把花生醬和沙拉醬給下進去，攪拌均勻，再加上提前碾碎蒸熟了的雞蛋黃，繼續攪拌均勻。

6、 取出來一片吐司，抹上剛才攪拌好的牛油果雞蛋，再把火腿腸片放上去，火腿腸片最好切地跟吐司一樣大小。

7、再抹上一層牛油果雞蛋，蓋上另外一片吐司，切成兩半再用牛油紙給包住，這份牛油果三明治就完成了。怎麼吃牛油果，你有什麼好的吃法呢？我把它當做早餐的好搭檔，做了這款三明治真的不錯哦。

【小貼士】：

1、三明治裡面的蔬菜，大家也可以根據自己的喜歡隨意的更換，像我只加了火腿和雞蛋，牛油果這三種大家也可以加點生菜，西紅柿，培根等等。

2、如果將這個當做一個健身早餐來吃的話，就不要添加任何的醬料了，瘦身減脂效果肯定會好。

3、吐司麵包可以自己做，也可以從外面買，只要切片就可以用來做三明治了，吃的時候搭配一杯溫熱的牛奶，或者一杯熱米糊就可以啦，用來當早餐營養豐富又好看，關鍵是孩子愛吃。