最近買了好幾個牛油果，簡直太好啦，就做了幾款牛油果三明治，今日第一款。

用料

• 牛油果一個
• 雞蛋一個
• 蛋黃醬適量
• 黑胡椒適量

做法步驟

1、牛油果去皮去核加黑胡椒碎

2、牛油果壓泥

3、水煮蛋加適量蛋黃醬和黑胡椒壓碎

4、取一片吐司鋪上牛油果泥

5、牛油果泥上蓋上一片吐司片鋪上雞蛋沙拉

6、最後再蓋上一片吐司片

7、切開，完成。