【食譜】排骨山藥玉米胡蘿蔔湯|胃的“天然良藥”,消炎抑菌,保護腸胃健康

現在很多人的胃都不太好,有很多人是因為飲食不規律造成的,也有生活習慣造成的。哈妹在這裡提醒大家,胃不好的人需要特別注意飲食,不能吃涼的、硬的、以及過辣的食物。

除此之外,要適當的吃一些養胃的食物,對我們的胃病有好處。

今天就為大家介紹一種常見的養胃食物——山藥。

山藥是“補脾胃的小能手”,裡面特有的黏液蛋白和豐富的膳食纖維,能保護胃壁免受辛辣油膩食物刺激,特適合孩子、中老年人和脾胃不好的人吃!

排骨山藥玉米胡蘿蔔湯做法

配料:

  • 排骨1條、
  • 山藥1極、
  • 玉米1根、
  • 胡蘿蔔1根、
  • 薑3片、
  • 料酒1勺、
  • 清水1300克、
  • 鹽適量、
  • 食用油少許

烹飪步驟:

1.準備好材料;

2.排骨斬成小塊,冷水下鍋,加入薑片和料酒;

3.焯水後沖洗乾淨備用;

4.山藥去皮滾刀切塊,玉米切小塊,胡蘿蔔去皮滾刀切塊;

5.鍋中倒入少許食用油燒熱,放入排骨;

6.煎至微焦;

7.將煎好的排骨放入砂鍋中;

8.加入清水;

9.大火燒開;

10.加入山藥、玉米、胡蘿蔔;

11.再次燒開;

12.轉小火煮40分鐘;

13.再根據自己的個人口味加入鹽調味即可;

14.開吃。