【食譜】可愛狗型肉鬆餅做法:深受小朋友喜愛!

老實告訴我,第一眼看去

你有沒有把它當作毛絨玩具

今天給大家帶來的這道甜品

區別於平常造型

憑藉軟綿綿的蛋糕胚

鹹香的肉鬆碎、甜甜的沙拉醬

以及最重要的外觀

深受小盆友喜愛

可愛肉鬆狗 / 配方食譜

低筋麵粉:45g

雞蛋:3個

白砂糖:35g

牛奶:30g

玉米油:30g

肉鬆:適量

沙拉醬:適量

巧克力:適量

把玉米油和牛奶混合後打至乳化

篩入低筋麵粉後攪拌至無顆粒狀態

把麵糊加入蛋黃液中攪拌順滑

蛋清中分三次加入白砂糖打發至可以提起一個小尖角即可

然後把三分之一蛋清加入麵糊中翻拌均勻。翻拌好後再倒入剩下的蛋清中再次翻拌均勻,倒入裱花袋中

在烤盤中擠出狗狗的樣子和圓形。狗狗的圖形記得給額頭和鼻子處加高。送入預熱好的烤箱中上下火160度烤25分鐘

取出後晾涼,在狗狗蛋糕片上擠上沙拉醬再蓋上一片圓形蛋糕。然後在外面刷上一層沙拉醬,均勻的裹滿肉鬆即可。最後用巧克力筆給狗狗畫上眼睛和鼻子。