銀耳百合蓮子紅棗湯食譜做法和功效，滋陰補腎補益氣血！

銀耳百合蓮子紅棗湯的做法

用料

主料

輔料

調料

步驟

1. 銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗、蓮子洗淨備用
2. 砂鍋中註入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時​​左右，直至湯汁略微黏稠，銀耳透明即可，煲制一個小時後放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然後再煲20-30分鐘就可以了

烹飪技巧

 在煲製過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁，以免黏底。煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。 

延伸閱讀：豆海帶冬瓜湯食譜做法

銀耳百合蓮子紅棗湯的功效與作用

預防高血壓

銀耳百合蓮子紅棗湯對人類心血管有積極的作用，它含有的生物鹼能凈化血液，防止血管老化，可以促進血液循環

而它們含有的微量元素鉀，則能促進人體內鈉鹽的代謝也能提高人類心臟功能，可以擴張血管防止血壓升高。

滋補強壯身體

銀耳百合蓮子紅棗湯對人類身體有明顯滋補功效，它不但能為人體補充豐富的植物蛋白和維生素，還能讓人體吸收豐富的氨基酸和礦物質

除此以外，從中醫的角度看，還能滋陰補腎補益氣血，能緩解人類體虛，也能提高肝腎功能，能讓人們的身體更強壯，更健康。

清心安神

銀耳百合蓮子紅棗湯還能清心安神，平時人們出現氣血虧虛或者體虛時就會出現，煩躁焦慮，以及失眠和心悸等多種不良症狀，這時吃一些百合蓮子紅棗湯就能補養心肺清心除煩，能讓人體出現的不良症狀盡快好轉。

做為辦公室白領，工作壓力大，身體火氣也比較重，常燉銀耳百合蓮子紅棗湯來喝，感覺提神效果特別好，值得推薦。

防癌抗癌

百合中含有大量的生物鹼，而蓮子中則含有一定數量的蓮心鹼，紅棗中含有豐富的微量元素硒，這些物質都是天然抗癌成分，而這些食材放在一起做成銀耳百合蓮子紅棗湯，能讓人體吸收大量的抗癌物質，能清除人體內的致癌成分，也能防止細胞癌變，所以平時多吃銀耳百合蓮子紅棗湯能預防癌症發生。

滋養細嫩肌膚

滋養細嫩肌膚，也是銀耳百合蓮子紅棗湯的重要功效，這種甜品中使用的紅棗能補益氣血，能讓人們的面色紅潤，而銀耳則是一種天然的菌類食材，它含有豐富的氨基酸和一些天然角質和多糖，這些物質能滋養細嫩肌膚，而且能修補受損的皮膚細胞，它們一起做成甜品能讓滋養細嫩肌膚的功效更加出色。