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英國|盤點16款必吃「酒吧熱門下酒小菜」

小編來到英國之後才發現,原來酒吧文化在英國這麼風靡。傍晚的時候,街道上的各個小酒吧的前面就已經排起了長龍,一群西裝革履的男男女女天還沒黑就已經在酒吧前嗨起來了…… 那麼今天的主題就是帶各位“酒吧小白”們看看英國的酒吧裡除了酒之外,都有甚麼熱門的下酒小菜。這樣就不會幹喝酒啦!

炸豬皮| Pork Scratchings

炸豬皮?聽起來很奇怪的一個小吃,卻是英國人最常點的酒吧小食之一。炸豬皮是蘇格蘭地區的傳統美食,十分有嚼勁。英國人喜歡在酒吧點上一份炸豬皮,拿起一塊兒伴著啤酒享受一個晚上。

蘇格蘭炸蛋| Scotch Eggs

炸彈?炸蛋?傻傻分不清楚…… 小編第一次嚐過之後才發現,原來雞蛋還能油炸?沒開玩笑,這東西就是油炸的。是在煮好的雞蛋外邊裹上已經調味好的火腿、香菜、蔥和香料,放進油鍋裡炸。切開來就是一種炸豬排包著溫泉蛋的感覺,不瞞大家說,真的很好吃!而且雖然它叫蘇格蘭炸蛋,但其實全英地區的酒吧基本都有供應哦。

豬肉派和醃菜| Pork Pie and Piccalilli

小編相信這款小吃應該還蠻對大部分小伙伴的胃口的,因為它其實就是豬肉餅配鹹菜啦。口味偏鹹,小編腦補了一下,拿這個搭白粥絕配有木有!

牛肉乾| Beef Jerky

牛肉乾屬於我們大家比較熟悉的一款小吃,嚼勁十足,當作零食和在酒吧喝酒時的小吃也是很適合的哦。尤其是辣味的牛肉乾和啤酒超級搭的!

芥末豌豆| Wasabi Peas

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芥末豌豆也是我們常有的下酒小食,小編每次一吃就停不下來,嘎嘣脆的,不濃不淡剛剛好的芥末味特別開胃!

熱狗| Hot Dog

熱狗算是大家很常見的一種小吃了吧?大家可能也吃過不少,但是建議大家來英國的酒吧都點一次熱狗試試看,風味真完全不同,多了一些粗獷和原始的感覺。再來杯啤酒,更爽!

迷你牛肉漢堡| Beef Sliders

這是一種超級迷你的牛肉漢堡,也就巴掌大小,號稱卡路裡只有普通漢堡的四分之一。每次一上都是一盤子上來的,很適合聚會時點來跟朋友們一起分享哦。

炸芝士辣椒| Cheese-Stuffed Padrón Peppers

其實這道小吃貌似並不是英國“原產”的,而是一道西班牙小吃,就是把芝士和一些香料填在剖開的Padrón辣椒裡,然後下油炸。雖然聽起來有點兒奇葩,但是吃起來的“奶油味+辣味”還真的蠻奇妙呢!

查佛蛋糕| Trifle

Trifle是一道非常非常傳統的英式甜點,是由一層層卡士達醬、奶油、海綿蛋糕、水果和果凍組成的,經常會加點雪利酒(Sherry)在裡面,香味濃郁,吃起來非常綿軟可口。

玉米脆餅| Nachos

一種墨西哥風味的小食,外形和薯片差不多,只不過材料換做玉米。一般都會將烤肉醬、番茄醬,或者是一些配菜放在脆餅上面一起吃,脆脆的口感非常棒,也是非常有墨西哥風味哦。

品脫蝦| Pint of Prawns

這道小食起這麼一個名字是因為要把煮好的基圍蝦佐上蛋黃醬裝在一個品脫大杯裡。據說在英國酒吧裡最經典的配搭就是一杯品脫蝦,再來一杯Guinness黑啤,一邊喝酒,一邊吃蝦,豈不樂哉?

普拉曼午餐| Ploughman’s Lunch

乍一看這名字是不是挺另類的?其實這是很多酒吧裡的一道套餐菜,是一道冷食,通常是一塊很大的起司,配上麵包、沙拉和炒洋蔥,非常的Scottish哦!

魚條三明治| Fish Finger Sarnie

看了圖片就知道,其實就是普通三明治裡邊換成Fish Finger啦。吃起來有點像麥當勞的魚香漢堡,不過因為三明治的麵包更加鬆軟,所以吃起來更加酥軟。不管是當作小吃還是正餐小編覺得都可以。

烤雞翅| Buffalo Chicken Wings

烤雞翅是大家非常熟悉的小菜了吧,酒吧裡出品的烤翅不像麥當勞肯德基那樣比較流水線,都是各有各的風味,大家可以好好感受一下。

香腸肉捲| Homemade Sausage Roll

超市裡的Sausage Roll都見過吧,酒吧裡也有類似的香腸肉捲,但一般都是homemade的,所以味道可能比超市裡的要好一點哦。

康沃爾餡餅| Cornish Pasty

康沃爾餡餅看名字就知道源自康沃爾啦。那裡的傳統工業是錫礦,而康沃爾餡餅就是礦工的午餐。半圓形的酥皮包裹著煮熟的蔬菜,像洋蔥、蘑菇、玉米啊之類的,讓礦工們可以輕鬆地攜帶進礦區。一般酒吧也會在餡餅裡面加肉,讓菜色更加豐富。