很多人一提起英國食物，第一個反應就是各種黑暗料理。其實，英國還是有很多美食的，例如作為英國人飲食重要組成部分的香腸，不僅種類繁多，肉質有保證，而且口感多樣，種類也非常多哦。
今天小編就按照產地和肉類來給大家盤點一下英國超市裡的香腸，吃貨寶寶們趕緊Mark住吧。
按照產地的英國超市香腸分類
林肯郡香腸｜Lincolnshire Sausage
林肯郡香腸是以傳統中香腸的發源地——英國東北部的Lincolnshire（林肯郡）命名的，是英國本地人最常買的香腸種類。
這種香腸一般肉粒比較粗，口感緊實，有時還會加入陳麵包屑，不過現在Lincolnshire香腸中通常使用更新鮮的麵包。此外，林肯郡香腸一般還會添加一些鼠尾草、胡椒和鹽來調味。
M&S Select Farms British Free Range 6 Lincolnshire Sausages
這款來自瑪莎的Lincolnshire香腸內含97%豬肉，一口咬下去，除了鼠尾草、胡椒和鹽鹹香風味，就是滿滿的肉香。飽滿的腸身很適合烤製或煎炸，腸衣會自己裂開，肉汁四溢。同時，來自瑪莎精選的農場產品100%符合高質量和環保標準，肯定讓你吃得安心！
Cauldron Lincolnshire Sausages
誰說素食主義者不能吃香腸？這不，專為素食者製作的香腸來咯。這款Cauldron的林肯郡香腸一盒六根，用植物蛋白代替了豬肉，是備受好評的素食香腸。買過的顧客都評價認為這款香腸很優秀——油煎會變得焦黃，口感細膩無渣，鼠尾草和歐芹的調味也使味道更為濃香。
坎伯蘭香腸｜Cumberland Sausage
Cumberland（坎伯蘭）香腸是以英格蘭西北部的Cumberland郡命名的，最開始是使用當地特有的坎伯蘭豬肉製作的。與大多數英國香腸不同，傳統的坎伯蘭香腸肉餡是需要剁出來而非絞出來的，因此肉粒會更粗，腸的直徑也更大。另外，和其它香腸一節一節串起來不同，傳統的坎伯蘭香腸會很長，上餐桌時是盤在盤子裡的，吃的時候再把這些香腸切成小塊。另外，坎伯蘭香腸的還有一個特點就是肉含量高，通常只含有豬肉和黑胡椒，不含麵包屑等配料。
Edwards of Conwy 6 Cumberland Pork Sausages
Edwards of Conwy這款坎伯蘭豬肉香腸為了售賣方便，所以像林肯郡香腸那樣分成了節，滿滿的高品質豬肉加以白胡椒粉調味，純正的肉香味是錯不了的，作為食肉愛好者的你一定會愛上它！
Cauldron 6 Cumberland Sausage
這款Cumberland素食香腸適合用在燉菜、意大利面、砂鍋菜裡。45%的植物蛋白模仿了肉的口感，在濃郁的醬汁中也能保留自己的味道。黑胡椒和迷迭香的調味不會喧賓奪主，反而使香腸的味道更加豐富。另外，這款香腸中完全不含轉基因食材，健康安全哦。
西班牙香腸｜Spanish Sausage
M&S Spanish Chorizo Sausages
去過西班牙玩的寶寶可能注意過，西班牙也是香腸的盛產地之一，每個大區都有自己獨特風味的香腸。這款用熏紅辣椒和大蒜調味的干醃豬肉香腸就是最典型的“西班牙製造”，特別有哈爾濱紅腸那味兒，喜歡辣味的寶寶可以嚐嚐。這款吃不完的話需要冷藏在0℃至+5℃的低溫下，每次吃之前要用平底鍋要煎熟，無論是單吃還是做菜時提味兒都可以！
Brindisa Nitrate Free Iglesias Chorizo Ring
Iglesias這個品牌從1928年就開始醃製火腿和香腸啦，多年口碑在線，它家的西班牙辣香腸絕對不會踩雷。這個品牌的原材料生豬全部都是在西班牙飼養，添加純天然材料手工製作並醃製2個月之後，這款濃郁的紅辣椒味香腸才做好。至於西班牙香腸如何存儲的問題，大家可以把香腸置於陰涼乾燥處，切片直接食用即可。配點小酒，美滋滋！
按照肉類分類
雞肉腸｜Chipolatas
Heck Low Fat Chicken Italia Chipolatas
Heck這個品牌非常注重味道和質量，主打小批量的生產，精益求精。它家這款雞肉腸評價和銷量都很好，是用番茄、馬蘇里拉奶酪、羅勒和大蒜調味製成的，味道豐富又特別。高蛋白，無麩質，減肥的寶寶們早餐來一根，既好吃又有營養，而且不會長胖哦！
M&S Select Farms British 10 Chicken, Tomato & Basil Chipolatas
瑪莎的10根裝雞肉腸，內含有80%的雞肉，雞肉本身的味道就很肉香濃郁，再加上半乾番茄和羅勒的簡單調味，單吃就足夠美味。這種細長條的香腸很適合用平底鍋煎或燒烤來吃，把腸衣煎得焦焦黃黃，肉汁四溢，一口咬下去，那叫一個香！
素食香腸｜Vegetarian Sausages
Linda McCartney Vegetarian Lincolnshire Sausages
這款香腸是用豌豆蛋白加以洋蔥和鼠尾草調味製成的。纖維豐富，高蛋白，入口也很神奇地會有滿口肉香的感覺呢。適合日常煎、炸、烤等烹飪方法。
Tivall Vegetarian Frankfurters Frozen
煙熏味的法蘭克福素香腸，由輕度調味的大豆和小麥蛋白製成，每包有八根，是素食者日常很好的蛋白質來源。這種腸的做法也很豐富，既可以煎烤來吃，也可以切片放入意大利面、燉菜中，可以給食物增加香味和豐富的口感。
培根包腸｜Blankets Sausages
The Jolly Hog Out Door Bred Pigs in Blankets
培根裹香腸，這種吃法小編也是在英國第一次見到。據說這種培根包腸還是英國家庭聖誕必備的一道菜！蜜糖熏培根和鹹香味的香腸結合在一起，味道更加豐富。這種香腸很適合烤著吃，尤其是把培根烤得焦焦的、脆脆的，再加上汁水豐富的香腸，無論是直接作為一道菜，還是夾在麵包裡，都能讓小肚皮超滿足！
Daylesford Organic Pigs in Blanket
如果你想要更加新鮮一點的培根豬肉腸，那可以買這款由超市現場手工製作的哦！這款腸的原材料不含任何添加劑，豬肉也來自本土農場，以天然青草為飼料，肉的味道非常純正。聖誕夜烤上這麼一大盤，光想想就流口水了！
熱狗｜Hot Dogs
Helen Browning Organic Hot Dogs
購買鏈接最後要說的就是熱狗腸，也叫法蘭克福香腸，懶人的最愛！這種腸可以直接食用，當然也可以煎、炸、烤或在熱水中加熱。這款熱狗腸豬肉含量為96%，肉香濃郁，只需要5分鐘，簡單熱一下就可以放在麵包裡做成簡易版熱狗吃咯！
Unearthed Bavarian Frankfurters
這款來自德國的煙熏法蘭克福香腸做法也非常方便簡單，配合洋蔥、蛋黃醬和麵包一起吃最贊，當然也可以把它和土豆泥和蔬菜搭配在一起。細細的一根很好入口，代替火腿腸加進泡麵裡也沒問題哦！
香腸吃法有哪些？
前面介紹了這麼多款香腸，香腸的吃法當然也得跟大家說道說道。
生肉香腸比較適合煎、炸或者烤著吃，不論是作為英早的一部分還是配薯條做正餐，都超級有滿足感；
一些醃製類可以生吃的香腸也可以按照中國傳統煲仔飯的做法，配合米飯蒸在一起；
像西班牙紅腸就比較適合切片生吃，搭配點小酒、Cheese，也是美滋滋；此外，很多西式料理例如意大利面、燉菜，也都可以放些香腸提味兒；如果懶了，直接買個麵包，夾一根熱狗腸，再擠上點番茄、蛋黃醬，一口下去滿足感爆棚！
