告別脂肪肝,多吃這7種食物是關鍵

隨著人們生活習慣、飲食習慣越來越不健康,導致疾病的出現率增加。

脂肪肝就是和生活習慣息息相關的肝病,近年來脂肪肝患者數量增加較快,調查顯示,脂肪肝已經成為全球最常見的肝病。

脂肪肝是一種可逆性病變,可以通過改善生活和飲食方式在逆轉,尤其是飲食,健康的飲食對改善脂肪肝有很好的效果,脂肪肝患者在飲食上應該注意哪些問題呢?

有脂肪肝的朋友,應該多吃以下7種食物

海帶

含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汁中的膽固醇;還含有食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。

銀耳

含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多醣。銀耳多醣不僅能改善人的肝、腎功能,還能降低血清膽固醇、甘油三酯,促進肝臟蛋白質的合成,增強人體的免疫力。 

洋蔥

內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌的功能,還可調節人體血脂,抵抗動脈粥樣硬化還含有能激活纖維蛋白的活性成分,可有效地防止血管內血栓的形成。

胡蘿蔔

胡蘿蔔裡面含有大量的胡蘿蔔素,屬於抗氧化劑,能夠減少脂肪在身體裡面的殘留,具有滋補肝腎的功效。
胡蘿蔔裡面含有的膳食纖維,能促進胃腸道的蠕動,從而刺激糞便排出體外,減少了毒素在身體裡面沉積,防止病毒和細菌對肝臟所帶來的一些損傷。

香菇

香菇是一種高蛋白、低脂肪、多種氨基酸、多種維生素的菌類食品。香菇具有降血壓、降血脂、降低膽固醇的作用,很適宜脂肪肝病人食用。

竹筍

竹筍營養豐富,富含植物纖維,低糖、低脂肪。具有通腸排便的功效,能有效減少體內堆積的多餘脂肪,是一款適合脂肪肝患者食用的好食材。

黑木耳

黑木耳有素中之葷的美譽,它含有豐富的蛋白質、纖維素、以及鈣、磷、鐵等微量元素,是一種具有保健功能的食用菌。黑木耳能有效降低人體膽固醇,有抗血栓的功效。黑木耳適合有脂肪肝症狀的肥胖人群食用。

以上食物是我們生活的常見食物,不管是購買還是烹飪都不麻煩,不僅是脂肪肝患者,一般人也建議多吃,對於預防脂肪肝有較大幫助。

脂肪肝患者要注意的飲食習慣

  1. 調整飲食結構,主食盡量減少精米,精面,多搭配雜糧
  2. 改善不良飲食習慣,三餐定時定量,避免暴飲暴食
  3. 戒酒,長期飲酒會引發酒精性脂肪肝;
  4. 烹飪方法應該選擇健康的蒸、煮、燴、燉、熬、燜,忌油炸,煎炒等方法;
  5. 選擇肉類食物應該避免過量使用肥膩的肉,尤其是動物內臟
  6. 應注意合理補充水份

養成好的飲食習慣,對脂肪肝的逆轉具有極大的幫助,多吃有益肝臟健康的食物,也能起到積極作用。

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