隨著天氣逐漸升溫，美味的荔枝也開始上市了。可是，這個時節卻是不少孩子父母的噩夢。對於他們來說，會有一個不速之客伴隨荔枝的上市，來到他們的身邊。那就是兒童腦炎！
這並非是個例情況，而是爆發在多個地區的普遍情況。白天，自家孩子能跑能跳，活力滿滿，毫無生病跡象。夜一深沉，孩子卻開始渾身抽搐，地上一大灘嘔吐物。
家長趕緊摟著孩子，可是有些孩子在趕往醫院的路上就已經昏迷。即使趕到了醫院，情況也不容樂觀。
更可怕的是，除了那些正值成長發育期、4-8歲的小朋友容易發病之外，那些已經有一定身體抵抗力的十幾歲青少年也難逃一劫！印度還做過統計，當地曾在短短16天內，超過103名兒童因吃了一種夏季水果而殞命。
吃什麼水果，能得這麼嚴重的水果病？
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空腹吃荔枝+高溫=腦炎？
這種病，跟我們沒有關係嗎？畢竟，不少人搜索“荔枝病”，發現只有孟加拉國、越南等南亞、東南亞的相關研究比較多。答案可能會讓你失望了！
早在1955年，在海南島的孩子們當中，流行過一陣急性病，具體發病表現和前文說的一模一樣：患兒突發昏迷、抽搐，幾個小時內就可致死。
至此之後，廣東中山、遂溪、高州等地也開始有了類似報導。10年後，也就是1965年，廣東省的幾家醫療機構開始對這種撲朔迷離的病進行實驗，希望能梳理、分析出發病機制。
之後，《中華醫學雜誌》上出現了一篇文章《荔枝病》。也就是說，這是由我國首先發現、開始研究且命名的疾病。怎麼可能只是南亞、東南亞地區的專屬疾病，跟我們毫無關係呢？
而且鑑於當時的實驗條件限制，研究人員並沒有從荔枝中檢測到造成低血糖的毒素，從而與最關鍵的證據“擦肩而過”了。直到很久之後，這個讓無數孩子們喪生的罪魁禍首，才浮現真身。
2017年，權威醫學期刊雜誌《柳葉刀》上發表過一篇研究，揭開了次甘氨酸A和α-亞甲基環丙基甘氨酸的真面目。它們存在於荔枝中，具有抑制葡萄糖合成的作用。
人體在攝入這兩種物質之後，一部分果糖開始轉化為葡萄糖。供應其他器官的代謝需要。但由於果糖的升糖指數比較低，肝臟的加工、轉化速度趕不上消耗葡萄糖的速度。所以我們的血糖指標便會迅速下降，極易誘發急性低血糖症。
而這一點，就是患上荔枝病的關鍵！
這些孩子們，便是患上此病的高危人群。因為身處於荔枝產區，正值荔枝的豐收時節，不少孩子們不吃晚飯，空腹、連續進食了兩三斤的荔枝。有時候，孩子們在吃荔枝後數天才會發病。這就更讓人防不勝防！
高溫天氣下，孩子們的食慾更不佳，再加上吃了不少的荔枝，導致正常飲食被干擾。此時，肝醣原儲備不足，很容易出現急性低血糖症！
很多人還以為只是因為像孟加拉國、印度等南亞、東南亞部分荔枝產區的孩子們，家庭經濟水平不高，自身營養跟不上，這才容易得上荔枝病。其實，事實並非如此！
生活條件更好一些的我國孩子就不得荔枝病了嗎？當然不是！只要正常飲食被干擾，又連續大量吃了荔枝，造成肝醣原儲備降低，就大大提高了患病的風險！
怎麼吃荔枝，才不會得“荔枝病”？
01 勿食用過量，是關鍵
一般來說，成人每天應該控制食用量在300克以內。這裡有個計算方法：個頭偏大的荔枝，最好不超過十幾顆。若是個頭偏小的荔枝，可適量多吃幾顆。
02 空腹狀態，最危險
空腹狀態下吃荔枝吃得停不下來，就會在短時間內攝入大量果糖，比較危險。為了預防，最好在飯後半小時，慢慢享用荔枝。
03 不要買未成熟的荔枝
沒有熟透的荔枝中毒素含量較高，購買的時候要多加註意。
04 高危人群不宜多吃
兒童、老人、低血糖患者和糖尿病人，這種代謝能力差的人群都屬於高危人群。
兒童，屬於此病的主力軍。他們不僅代謝能力差，而且也控制不住嘴巴，一不小心就容易攝入量超標。另外，還有很多孩子容易被荔枝核等卡住喉嚨。這也需要家長們多多注意
老人、低血糖患者等人群則是因為胰島功能退化，沒有辦法快速分解攝入的大量果糖，而容易患上此病。
