秋葵的7大好處

一文解說 – 秋葵的7大好處,開胃健脾,美容養顏!

提到秋葵,大部分人並不會覺得十分熟悉,畢竟並不是餐桌上經常出現的菜,所以如果你不知道究竟是什麼,這也是情有可原的事情。

那麼,究竟是什麼呢?
其實,秋葵是一種蔬菜,並且營養價值豐富,能夠對多種病症有良好的緩解效果

秋葵的7大好處

有益腸胃

新鮮秋葵中含有果膠、牛乳聚醣等成分,食用後可以促進腸胃消化的作用,分泌的粘液蛋白,也具有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食慾,改善消化,天天吃對腸胃健康更是有益。

補腎益精

含維生素、礦物質、植物蛋白,秋葵籽和其中的黏性物質食用後有助於補腎,對男性器質性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營養保健蔬菜,有“植物偉哥”的美譽。

降低血糖

含果膠和粘液蛋白,食用後能緩解身體糖分的吸收,可以降低身體對胰島素的需求,而且其中豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

保護肝臟

含有維生素、果膠、微量元素,食用後有不錯的護肝效果,適宜慢性肝炎人群食用。

補充鈣質

不僅是一種蛋白含量較高的食物,其中鈣元素的存在也非常的可觀,而且是以有機物的形式存在的,有較高的吸收率,適宜缺鈣人群食用。

減肥瘦身

是一種低熱量的食材,但是富含蛋白質、鈣元素、磷元素、粗纖維,是一種高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的的食物,即使在減肥期間也是可以食用的。

美容養顏

含有大量的維生素,其中維生素C的含量非常可觀,還含有可溶性纖維,對皮膚具有養護作用,能使皮膚美白、細嫩;
富含類胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,可以保護皮膚,減少自由基損傷。

延伸閱讀:20種極高膳食纖維食物,有助減肥,控制血糖

常吃秋葵有沒有害

適量食用對身體沒有損害。

秋葵中含有黏液蛋白、可溶性纖維、醣類物質、鈣元素、磷元素、果膠、微量元素等營養成分,經常食用對身體具有養護作用,但是它是性寒食物,不宜大量食用,以免增加身體中的寒涼之氣,損傷健康。

種子怎麼吃

食用新鮮秋葵的時候一起食用即可。

種子被秋葵粘液緊緊包裹,食用的時候可以一口吃下,這樣營養價值更高,不論是涼拌還是炒熟口感都很不錯。

一天吃幾根

4,5根左右。

一根秋葵大約是100克,每次食用5根左右是比較恰當的。

雖然它富含營養價值,但是卻是寒性食物,不能過多食用,寒性食物具有滑利性,食用過多會造成腸胃不適,而且會增加身體中的寒涼之氣,對健康不利。

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