「祛濕」,紅豆+薏米有用嗎?

最近一段時間一款含有赤小豆和薏米的茶火爆網絡,除了商家賣力的宣傳之外,各路明星大咖們以及網紅都在各自的直播間裡進行過推廣,什麼早起喝一杯可以消腫,飯後喝一杯可以加速消化,並且有助於減肥等等。 

不少人都被直銷之後趨之若鶩,紛紛購買,並且現身說法,其效果如何如何。

那麼這款茶真的對人體有如此的功效嗎?

紅豆和薏米做成粥,真的會有祛濕效果嗎?

食物本身還是有營養特點的,主要是因為它們的膳食纖維」含量都比較高,都算是粗糧雜糧的一種,而大多數人日常這類雜糧都吃得很少,所以吃點挺好的。

還有薏米里邊的「多醣」含量也是相對高的,大概有每100克乾的話能有5克左右,這些薏米在一些動物實驗中,結果顯示對於包括血糖的改善、對於腸道菌群的改變等都是有一定的效果。 

但還是那句話,如果在日常飲食中保證了其他的一些全穀物、粗糧和薯類,也能達到類似的效果,只能說用薏米還有紅豆這種雜豆來代替一部分的精白米麵是值得推薦的。

喝紅豆或薏米粥就可以減肥?

一個人如果蛋白質缺乏,容易造成膠體滲透壓不足,出現水腫等症狀。

因此如果能夠補充一些蛋白質是有好處的。 

所謂的「祛濕」的說法,我個人覺得可能就跟古代人的蛋白質攝入不夠(吃不起肉),通過一些植物性的食物補充了蛋白質,吃完之後出現“消腫”的情況有關。 

而像紅豆也好或者薏米也好,蛋白質含量比起常見的食材是要多的,比如平常吃的大米蛋白質也就7% ~8%,但是薏米它能有14%~20%,甚至含量都快趕上雞蛋了。

因此從這個角度來說它有這樣的作用。但對於多數日常人來說,如果你飲食很均衡,蛋白質攝入充足,那麼紅豆和薏米,對你可能就沒什麼特別的幫助。

把赤小豆和薏仁做成茶包來泡水喝,有效嗎?

其實在營養師眼中並不會有什麼特別的作用。 

跟喝水沒什麼太大區別

如果你把赤小豆還有薏米之類的泡水喝,說實話真的就不會有什麼特別的作用了。 

能夠溶到水里的本身成分就很少,從營養角度來說,其中會有些維生素B1、B2,但是除非你本身飲食質量很差,否則正常人你再吃額外一點的話也沒有這樣的作用,也沒有高質量的研究來顯示他會有這些、那樣的一些作用。 

平時加工之前,可能它會有一個炮製的過程,可能把薏米先炒成微微鼓起的狀態,再去泡茶什麼的,這個過程中它也會損失一部分像「薏苡酯」之類的物質。

而且整體來說,最後攝入的劑量真的不多,效果就不會有那麼明顯了。 

當水喝可以的,而且它也沒什麼危害,但真的不能期待它有什麼別的效果,就只是說喝一喝,效果聊勝於無。

相關文章