超簡單〝照燒肥牛〞食譜做法,閉著眼睛做都好吃!

簡單快手還無敵好吃,大塊肥牛配上濃郁飄香的的醬汁,鮮美可口不要太絕!不僅如此這道菜一學就會,吃完又可以滿血復活了!

下面就來看看怎麼做吧~

照燒肥牛食譜做法

· · 用料· · 

肥牛 300克   

洋蔥 半個   

胡蘿蔔半根

蒜片 少許      

白糖 1勺 

 生抽 4勺

蠔油 1勺 

澱粉半勺  

黑胡椒 半勺

· · 做法· ·

1 | 燒水加入薑片。

2 | 冰凍的肥牛解凍,我買的是冰凍牛展,比較有嚼勁,超市就有,如果買不到買肥牛也可以的。焯水,到變色馬上撈起,不能煮過頭,牛肉會失去鮮味。

3 | 撈起備用

4 | 調個醬汁,4勺醬油。

5 |  1勺蠔油。

6 | 一勺白糖。

7 | 半勺澱粉,再加入幾勺清水。

8 | 加入半勺黑椒粒,黑椒粉也可以。

9 | 鍋下油,加入蒜蓉和切好的洋蔥。

10 | 洋蔥炒出香味後加入胡蘿蔔,其實可以一起下的。

11 | 洋蔥胡蘿蔔炒至有些軟加入焯過水的肥牛片。

12 | 炒半分鐘後加入調好的醬汁,翻炒1分鐘出鍋。

13 | 超級香的照燒汁肥牛就做好咯。

14 | 超級有嚼勁的牛展~。

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