涼拌藕片食譜做法,清熱消暑好過夏!

蟬聲起,夏正濃。

又進入了大暑,一年中最熱的時光,烈日當空,何以消暑?唯有荷畔拂清風,淺酌一盞清歡。

大暑過後,蓮藕可是“一寶”,鮮嫩入味比肉香,清熱消暑好過夏!

涼拌藕片食譜做法

材料

一個
芫荽適量
三瓣
乾辣椒三個
兩勺
花椒八粒
生抽2勺
一勺
適量
白糖一茶匙
芝麻一勺

烹飪步驟

1.準備食材


2.藕切片,放水中清洗一下


3.放入沸水煮三分鐘,撈出過兩遍涼水,放入容器中


4.切香芫荽,蒜末,辣椒段


5.蒜,香菜,辣椒放入藕片中


6.加入生抽,香醋,白糖,鹽,芝麻


7.炸點花椒油


8.把油倒入藕片中,拌勻即可


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