水果挑選技巧:榴蓮篇 |8招分辨榴蓮的好壞

榴蓮是一個神奇的存在,因為愛吃榴蓮的人把它當做聖果,不愛吃的人對它敬而遠之,接下來小編教大家如何分辨榴蓮的好壞。

看顏色

我們挑選榴蓮的時候要注意榴蓮的顏色,一般來說,偏黃一點的榴蓮是比較好的,偏黃說明是熟的,要是有暗黃色或者偏深一點的顏色就更好了,因為這樣的榴蓮非常甜。

一般金黃色就是熟透了,這樣果肉水水的,影響口感。

聞氣味

榴蓮本身的味道就很濃烈了,在挑選的時候可以著重聞一下,如果散發出非常濃烈的味道,就說明榴蓮肉很實,而且肉質鮮美豐厚。

所以在挑選榴蓮的時候記得聞下味道。

看尖刺

我們都知道榴蓮上有很多尖刺,這是它獨有的特徵,通過看尖刺也能分辨出榴蓮的好壞,首先用手摸尖刺,如果尖銳細長就說明榴蓮不是太熟,如果尖刺粗鈍不那麼紮手就說明這個榴蓮非常熟了,就會很甜。

分享一個小秘密,尖刺小而窄,說明皮更薄噢。

看開裂程度

這一點和選購蘋果很像,如果榴蓮的外表稍稍開裂,就說明榴蓮非常熟了,長勢非常好,就可以購買,但是要注意是自然成長開裂,不是人為弄開的,而且要注意選擇開裂小一點的,以防進去細菌什麼的。

看果柄

我們都知道為了保持榴蓮的新鮮,榴蓮的果柄都是帶著的,我們在選購的時候可以捏一下果柄,看看是否新鮮,如果還有堅硬且濕乎的感覺,就說明是新鮮的,如果乾澀且皺皺的就說明放了有一段時間了。

果柄的軟了,同時也說明慢慢在成熟了。

看體積

榴蓮的體積一般比較大,所以我們在挑選榴蓮的時候要選擇適中的大小,一半來說大的比小的都會成熟好吃一些,所以大家在買榴蓮的時候切記不要挑選特別小的,有可能沒長開。

聽聲音

我們通過聲音可以辨別西瓜的好壞,榴蓮一樣可以。

在購買的時候輕輕的搖一下,能聽到輕微的晃動聲,就說明是熟的,果殼已經自動脫落,說明這個榴蓮比較甜,可以購買。

看榴蓮的山丘

除了上述的這些方法外,還可以通過看榴蓮的山丘,通過山丘的分佈及數量,一般來說丘陵多的說明果肉多,還可以看榴蓮的屁股形狀,榴蓮屁股圓潤說明比較好,不要選尖瘦的。

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