有甲狀腺結節,到底哪些要少吃?

甲狀腺結節根據不同病因可分為好多類別,治療也不同。飲食上調整可能具有一定的益處,但也沒有高質量的證據,在常規甲狀腺結節診治中並不作為重要的干預手段。

所以具體還是建議諮詢專科醫生,在明確結節的性質採取相應治療,適當考慮飲食調整。

希望以下的內容對大家有一定的幫助。

什麼是甲狀腺結節?

現如今甲狀腺結節的人真的是挺多的,就拿我們家來說,一半以上的人都有甲狀腺結節,這個很大程度上也跟現在檢測的手段的進步有關。

甲狀腺結節是指各種原因導致甲狀腺內出現一個或多個組織結構異常的團塊。甲狀腺結節可以單發,也可以多發,多發結節比單發結節的發病率高,但單發結節甲狀腺癌的發生率較高。

流行病學調查顯示,一般人群中通過觸診的檢出率為3%~7%,而藉助高分辨率超聲檢查其檢出率高達20%-76%,女性和老人人群更為常見。

絕大部分為良性結節,其中惡性只佔5%左右。

所以,如果懷疑有甲狀腺結節(或者已經被診斷),應該進一步明確是什麼原因引起的甲狀腺結節,並諮詢專科醫生——

1 )結節是什麼性質?2 )是否有癌變風險?3) 應該採取什麼治療?4) 各種治療的風險和受益

甲狀腺結節的飲食調理

  碘

有甲狀腺結節還能吃碘鹽嗎?

總體來說需要看有沒有結合著甲亢或者甲減等病變情況(別忘了需要抽血檢查一下甲狀腺的功能,看一看究竟是哪種狀態),如果都沒有,一般來說也可以吃加碘鹽,但是要留意病情,而且嚴格的限制碘鹽攝入的總量,也不要長期大量吃那些碘極其豐富的食物。

簡單來說如果是合併甲亢,應忌碘,吃無碘鹽。不要吃海帶、紫菜、蝦貝殼等富含碘的海鮮。

如果沒有甲亢,但是有甲狀腺結節合併甲減,碘最好也還是要限制,限制海帶、紫菜等高碘食物即可一般建議仍然可以使用碘鹽,但一定要少吃。

甲狀腺結節合併橋本甲狀腺炎同樣不需要吃無碘鹽,但要少吃那些含碘量非常高的食物。

有些人對“大脖子病”印象深刻,於是誤以為有結節也應補碘,但在加碘鹽政策下,這種情況比較少見,一般來說不用特意食用高碘食物。

  十字花科蔬菜

十字花科類蔬菜如花椰菜、捲心菜、蘿蔔、西蘭花等植物中有一類抗氧化物質——硫苷,在某些條件下,硫苷會水解生成異硫氰酸鹽。而硫氰酸鹽是一種致甲狀腺腫物,作用方式是競爭性抑制碘-鈉轉運體(NIS)的活性,進而抑制甲狀腺碘吸收,導致甲狀腺素(T4)濃度降低。

久而久之,就會造成人體內甲狀腺激素生成障礙,導致甲狀腺腫大。這種促進甲狀腺腫大的作用在缺碘情況下更嚴重。

因此,在有甲狀腺結節情況下,應該盡量避免一次生吃一斤以上此類蔬菜,尤其在碘攝入不足(不食用碘鹽,或飲食中沒有海帶、紫菜、裙帶菜等海產品)和吸煙情況下。

十字花科類食物:

1、芸薹屬的捲心菜、花椰菜(菜花)、綠菜花(西蘭花)、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各種甘藍、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪裡紅、大頭菜、蕪菁等。

2、蘿蔔屬的蘿蔔、大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心里美等。

3、一些人們喜愛的野菜,如薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等。

4、屬於調味料的芥末(芥菜的種子)、辣根等。

  食物碘含量比較

1、含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮海魚、蚶幹、蛤幹、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等(海帶含碘量最高,其次為海貝類及鮮海魚)。

2、陸地食品則以蛋、奶含碘量最高,其次為肉類,注意淡水魚的含碘量低於肉類。

3、植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

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