日本咖啡地圖:必去這7家開在海邊的咖啡店,很特別

說起日本的咖啡文化,大概可以追溯到百年以前。日本的咖啡店也在100年前就成為日本人的重要生活空間。

明治時代末期(1888年)日本就出現第一間販售咖啡的喫茶店「可否茶館」。全世界第一家咖啡連鎖店就是在日本誕生。

據說日本的一座城市,最多的咖啡店數量可以有8000多,而且每一家的味道都不相同,每一家的技法都不大相同,為你調製咖啡時候的心情,也不盡相同。


這裡的咖啡很特別,這裡的咖啡館更特別。

這一次,想為你推薦幾家日本最美的海邊咖啡館,帶著你逃離城市的喧鬧,再手捧一杯咖啡,面朝大海,春暖花開。

CLT cafe
海邊的小木屋咖啡館

創業三百八十年的老字號旅館。打開門,古色古香的木質古建築與周圍現代建築形成鮮明對比,讓人有種恍如隔世的穿越感,就像是進入了時間旅行一樣。 

如果你想面朝大海,望著落日餘暉靜靜品嚐咖啡的清香,那這家名為「CLT cafe」的咖啡店你一定不可以錯過,她位於日本兵庫縣神戶市垂水區明石海峽大橋附近的海邊,外觀看上去溫溫柔柔,不太像是一家咖啡店。

鋪整體風格是冷調的灰色搭配溫暖的木色,店舖裡大量用了一種橫紋和豎紋交錯排布的規格木材,這是歐洲新開發的綠色環保木質材料,全稱是Cross Laminated Timber,咖啡店「CLT 」的名字也是由此縮寫而來。

坐在店裡的窗邊,世界上最長的吊橋——明石海峽大橋就能映入眼中。你完全可以就著海風喝下一杯醇厚的咖啡,然後靜候日落。除了特色的咖啡,店裡的甜品小食也是一絕。你也一定別錯過。

📍神戸市垂水區狩口台7-15-47 山陽電鉄西舞子駅から西に徒歩5分

cafe 土花土花
沖繩海灣的陶藝咖啡館

在沖繩的藍天白雲下,有幢紅磚白瓦的小房子藏在樹叢中,遠處就是湛藍的U型海灣,空氣中都充滿了靜謐和愜意的味道。這裡的是土花土花咖啡館。

OKADOKA是陶藝家玉田彰先生的工作房兼咖啡畫廊,一樓是陶器展示空間,在這裡可以挑選各式玉田先生引以為傲的陶藝作品。

上到二樓則是咖啡館,開放式空間,靠著海景的座位,整個空間讓人倍感空曠舒適,這裡也是不可錯過的拍照打卡點哦!

所以除了絕佳的視野外,還有咖啡、甜點、飲品、披薩等多種食物可以滿足你的味蕾。
點上一杯咖啡,靜靜地聽遠處的海浪聲傳來,不動聲色地坐擁遊客視角外的最美沖繩海景,人間美事呀~

📍〒904-0414 沖縄県國頭郡恩納村前兼久243-1

COEDA HOUSE
設計大神隈研吾的玫瑰園咖啡館


隈研吾被譽為日本設計界的腦洞大師,他在伊豆搬到最靠近大海的花園之一Akaohabu & Rose Garden建了一座幾乎全原木質結構的咖啡館。

四面環繞的落地窗和玻璃元素,讓這件咖啡廳成為了360度無死角的觀景台。

整間咖啡館看上去像是一株枝繁葉茂的參天大樹,除了中央的樹乾之外,幾乎沒有更多支柱,垂直交錯的鏤空結構,既有著日式的簡約和傳統,也保證了空氣的流通性。

因為開在臨海的香草玫瑰園中,所以你可以在這裡輕鬆捕捉到一年四季的變換,距離大海只有一步之遙。蕩起咖啡屋外的鞦韆,彷彿可以直面海風的輕撫。

店裡的食物也大有來頭,世界級糕點大師藤井幸治加持,不看攻略點單都不會出錯。

還有一款玫瑰味汽水,也是店內的常青款,粉粉的汽水冒著小氣泡,和背後的藍天大海搭配出夏天的味道,拍照超美!

📍靜岡縣熱海市上多賀1027-8

浜辺の茶屋
打開窗戶就是海


邊茶屋據說是沖繩當地人最愛去的十大咖啡館之一。它依靠在海邊的峭壁上,從茶屋敞開的窗戶望出去,是灘塗和海水交錯推移。除了美景,這裡還以美味的咖啡著稱。


茶屋是全木質結構搭建的,店內空間並不大,狹長的座位只能容納27個人,並且茶屋不接受預約,所以能不能在這裡品嚐一杯咖啡,也是需要運氣的。

除了這些,茶屋的自製披薩也是引以為傲的招牌點心,使用沖繩島野菜和南城當地的食材特製而成。在這裡,似乎靈魂和時光同時停下來腳步,對著海面發呆,晃神後一個午後就這樣溜走。

📍沖繩縣南城市玉城字玉城2-1

Sea House
飄在海上的咖啡館

日本高知縣有一家被稱為“視覺系”的咖啡館,正對面就是廣闊的太平洋,這家名為「Sea House」的咖啡館就建在海邊懸崖的高台上,真正做到了被大海環繞。

雖然高知縣不是熱門的旅行景點,但是這家咖啡館卻是不少游客都會選擇打卡的地方。咖啡館的一層是木地板的坐席,你可以無拘無束的在這裡打滾,二樓是木質結構的桌椅,適合和朋友小聚閒談。

透過咖啡館的落地窗,太平洋的湛藍就盡收眼底,耳邊的陣陣浪花聲和空氣中鹹濕的氣味,會讓你誤以為自己是漂浮在海面上一般愜意。

📍高知縣安芸郡芸西村西分乙54-1

MARINE & FARM
坐在甲板上喝咖啡


即使不用度假放風,隱匿在繁華都市中,也有讓你可以放鬆看海的好去處。

位於佐島的「MARINE&FARM」咖啡館,以船隻的甲板層作為設計理念,彷彿坐在這裡,下一秒就要駛入大海,揚帆起航。

比起店裡由農莊特供原料的餐食更值得回味的,是落日時分無可比擬的晚霞美景。甲板上的露天席正對著夕陽落下的方向,看著太陽一寸一寸跌進海裡,天邊由橙紅逐漸變為深藍,不管你想到了什麼,在這裡,你都可以被治愈。

📍神奈川縣橫須賀市佐島3-8-35

星巴克嚴島表參道店
需要坐船去的星巴克

這家星巴克其實沒有什麼特別的,和大部分星巴克都差不多。唯一特別的是,你需要坐船才能到達。
星巴克分店「嚴島表參道店」在日本著名三景之一的宮島開業。店面位於世界文化遺產嚴島神社的表參道商店街上。

為了將星巴克文化和本地的藝術文化氣息相結合,店裡的階梯牆面上會用當地傳統工藝品木製杓文字(木製しゃもじ)」進行裝點,同時店內特設宮島本土精釀啤酒“宮島brewery”。

二樓靠海一側的牆面都使用了落地玻璃窗,將瀨戶內海的藍色一層一層收入眼底,陽光照射入室內,明亮有朝氣!

不知道這裡的咖啡味道會不會也有海水的氣味呢。

📍広島県廿日市市宮島町459-2

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