夏天必喝3碗湯,祛濕健脾,清熱消暑,補腎養陽!別錯過

一眨眼,三伏已經過了三分之一,

現在已經是中伏了,這天氣那是又悶又熱,著實難受。

天氣一熱,總是想喝點消暑的湯飲來祛濕健脾,那又有什麼推薦呢?這裡推薦三碗湯:

祛濕健脾:五指毛桃湯

夏天雨水多,人體濕氣重,人容易感到疲倦,適合喝點健脾祛濕的五指毛桃湯。

五指毛桃,因葉子形似五指,果實成熟時像毛桃而得名,可以用它健脾祛濕。

中醫認為,五指毛桃性平味甘辛,有健脾補肺、利濕舒筋之功。西方營養學認為,五指毛桃具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等效用。

五指毛桃湯尤其適合體虛而奶水不夠充足的哺乳媽媽,對於體質虛弱、容易感冒的老人小孩也有益,它的汁液豐富,因此吃了不易上火;同時味道甘淡,又對脾胃有好處。

五指毛桃燉雞

材料:五指毛桃30~50克,雞一隻。

做法:將雞整隻或切塊放入鍋內,加入五指毛桃、生薑和適量水,大火煮沸,小火燉至雞肉爛熟,適量鹽即可。

功效:健脾補氣、祛濕養胃。

清熱消暑:南瓜綠豆湯

入伏後,暑氣逼人,讓人難以忍受,綠豆味甘、性涼,能清熱消暑、止渴利水,是夏季防暑佳品。

《本草綱目》記載:“綠豆肉平、皮寒,解金石、砒霜、草木一切諸毒,宜連皮生研,水服。”

因此,要想讓綠豆發揮更好的清熱祛火功效,應該選帶皮的綠豆,煮到剛開花帶著皮吃。這樣清熱解毒作用最強,更適合煩渴、咽喉腫痛的人飲用。

南瓜綠豆湯

做法:南瓜去皮洗淨,切成約兩厘米見方的塊。綠豆洗淨後,下冷水鍋,大火燒沸後用小火煮20分鐘左右。當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸後改中火煮至軟熟。

注意:健康起見,建議不放任何佐料,因南瓜本身就有甜味。

補腎養陽:排骨山藥湯

俗話常說,春夏宜養陽。

夏日陽氣最盛,此時人體若能自然補補陽氣,補益效果會更好,推薦排骨山藥湯。

山藥富含多種氨基酸、微量元素及礦物質,可以促進腸胃消化吸收,保護胃壁,有健脾胃、補肺腎、補中益氣等作用。

排骨味甘咸,入脾胃、腎經,可以補中益氣、滋養脾胃。與山藥同煮,可以健脾養胃、滋陰潤燥。

山藥排骨湯

材料:紅棗10粒,山藥約300克,陳皮3片,排骨250克。

制法:排骨洗淨切塊,山藥、陳皮與排骨放入鍋內,加適量清水;武火煮沸後,文火煮約1小時,調味食用。

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