研究表示:「喝茶」有助控制血脂!但記緊一定要避免濃茶!

“高血脂的人要限制濃茶”,很多人都對此感到疑惑,說喝茶不是可以降血脂嗎,怎麼就不能喝了呢?

目前確實認為喝茶對控制血脂有幫助,但也應該注意濃茶的危害,要控製茶的濃度和攝入量。

更不要希望茶能替代藥物,出現病情應當規範治療。

茶對控制血脂有幫助

有研究表明,茶的攝入可以使「低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)」水平降低。[1]

低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)就是那些容易堆積在血管內壁、使血管變窄甚至堵塞的“壞膽固醇”,血液中的LDL-C過多會增加動脈粥樣硬化的風險。  

雖然具體作用機制不明,但就降低LDL-C的結果來看,喝茶是有益的。

去年美國心臟協會雜誌還發表了一篇在中國唐山針對8萬人進行的流行病學調查分析,結果發現:

喝茶還有助於延緩年齡導致的「高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)」水平的下降。[2] 

HDL-C就是我們常常所說的“好膽固醇”,一般來說,HDL-C較高、LDL-C較低是好現象。

雖然研究結果還存在一些爭議,但總體來說喝茶對改善血脂會有一些幫助,而且綠茶優於紅茶

為什麼要避免濃茶?

茶葉中除了兒茶素茶多酚這些被認為有益的成分,還有咖啡因草酸

過多的咖啡因攝入會造成血壓和血糖的升高,這對高血脂患者非常不利,還會誘發心率加速、心悸等症狀。

每日咖啡因攝入量應控制在400mg以內,而一般來說約150ml茶中就會有40-70mg咖啡因,反覆沖泡的茶葉中,咖啡因可能更高。

如果一大杯茶泡一天,很有可能就咖啡因攝入超標了。

過多的草酸攝入也會刺激胃黏膜,導致胃部不適

那茶該怎麼喝?

茶不是不能喝。

心血管疾病患者可以少喝含糖飲料、多飲用“淡茶”。

但由於不同種類茶葉的製作工藝、個人泡茶的習慣不同,“濃茶”和“淡茶”無法準確定義。

每次喝50ml和喝500ml的即刻效果也是不同的,一天總量喝多少也有差別。

相比大量關於喝咖啡的研究,關於喝茶的研究還在初步階段,無法準確測定茶的攝入量,因此也尚未得出明確的飲茶推薦量。

如果患有心血管疾病,可以保留喝茶的習慣,但不要對茶寄以治病的期望,還需要諮詢醫生是否有藥物可能與茶相互作用。

完全以茶代水、“半杯茶葉泡一天”這2做法都是要避免的

可以每次少取幾粒茶葉,一兩泡之後就倒掉,保證正常喝水,這樣一天泡個兩三次茶也是沒問題的。


[1] Onakpoya, Igho, et al. “The effect of green tea on blood pressure and lipid profile: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials.” Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases 24.8 (2014): 823-836.

[2] Huang, Shue, et al. “Tea Consumption and Longitudinal Change in High‐Density Lipoprotein Cholesterol Concentration in Chinese Adults.” Journal of the American Heart Association 7.13 (2018): e008814.

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